Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Zilizosafishwa

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Zilizosafishwa
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Zilizosafishwa

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Zilizosafishwa

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Zilizosafishwa
Video: 10 Syngenta Jinsi Ya Kupanda Mbegu Ya Viazi v3 2024, Machi
Anonim

Mama wengi wa nyumbani huandaa sahani za viazi karibu kila siku. Na hii inaeleweka kabisa - unaweza kutengeneza mikate, viazi zilizochujwa na casseroles kutoka viazi, uwaongeze kwenye saladi au omelet, na mboga hii ni muhimu kwa sahani ya kando. Je! Unaweza kuokoa wakati wako kwa kung'oa viazi kwa matumizi ya baadaye na kuzihifadhi hadi chakula kitakachoandaliwa?

Jinsi ya kuhifadhi viazi zilizosafishwa
Jinsi ya kuhifadhi viazi zilizosafishwa

Ni muhimu

  • - chombo na maji baridi;
  • - mfuko wa plastiki;
  • - freezer.

Maagizo

Hatua ya 1

Kabla ya kung'oa viazi, suuza kabisa. Ondoa peel na kisu au peeler ya viazi, wakati huo huo ukiondoa macho na maeneo yaliyoharibiwa. Ikiwa unasindika viazi vijana, toa safu nyembamba ya ngozi iwezekanavyo au usiondoe mboga ya mizizi kabisa. Mizizi ya zamani inahitaji kung'olewa chini ya kupendeza, ikiondoa sio ngozi tu, bali pia sehemu ya viazi chini yake. Ni bora kutupa viazi vya kijani kibichi, zinaweza kuwa hatari kwa afya.

Hatua ya 2

Baada ya kung'oa viazi, suuza kabisa na uweke mara moja kwenye maji baridi. Hewani, viazi mara moja huwa giza na kavu, huku ikipoteza ladha.

Hatua ya 3

Ikiwa huna mpango wa kupika mizizi mara moja, unaweza kuiacha ndani ya maji kwa masaa 3-4. Usikate viazi - ni bora kufanya hivyo kabla ya kupika. Kwa ujumla, mizizi itahifadhi virutubisho vyenye thamani zaidi.

Hatua ya 4

Je! Unahitaji kuweka mboga kwa muda mrefu? Weka chombo cha viazi zilizosafishwa kilichojazwa maji kwenye jokofu. Viazi zinaweza kuhifadhiwa hapo kwa siku moja au zaidi. Suuza mizizi iliyoondolewa kwenye maji tena kabla ya kupika zaidi.

Hatua ya 5

Ikiwa una mpango wa kutengeneza viazi zilizopikwa au supu, kuweka viazi ndani ya maji hakutaumiza. Walakini, inaweza kuwa ngumu kupika kamili - mizizi itapasuka na kuanguka wakati wa mchakato wa kupikia. Ili kudumisha wiani wao, jaribu njia nyingine ya kuhifadhi. Funga viazi zilizosafishwa vizuri kwenye begi la plastiki na uweke kwenye jokofu la friji. Katika fomu hii, mizizi inaweza kuhifadhiwa kwa masaa 24. Usifute viazi kabla ya kupika, lakini mara moja uziweke kwenye maji ya moto yenye chumvi. Ikiwa unahitaji viazi kwa supu, kata kwa cubes kabla.

Hatua ya 6

Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kuandaa viazi kwa kukaanga. Suuza mizizi iliyosafishwa vizuri ili kuondoa wanga na kuzuia hudhurungi. Kata mizizi kwenye vipande, funga filamu ya chakula na uweke kwenye freezer. Preheat mafuta au mafuta na weka vipande vilivyohifadhiwa kwenye sufuria kabla ya kukaanga.

Ilipendekeza: