Baada ya mavuno kuvunwa, kilichobaki ni kutunza usalama wake. Ikiwa hautafuata sheria fulani, basi kuhifadhi viazi wakati wa msimu wa baridi kunaweza kuambatana na shida kadhaa, kama matokeo ambayo mizizi haiwezi kuishi hadi chemchemi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuhifadhi viazi wakati wa msimu wa baridi, lazima zipangwe kwa uangalifu na kukaushwa. Ili kufanya hivyo, weka mizizi wazi katika hewa safi na uondoke kwa siku. Katika kesi hiyo, jua moja kwa moja haipaswi kuanguka kwenye viazi, vinginevyo matangazo ya kijani yatatokea juu yake. Sheria hii inatumika pia kwa viazi zilizonunuliwa, kati ya ambayo mizizi ya wagonjwa au iliyojeruhiwa inaweza pia kupatikana. Ikiwa hazitaondolewa, basi mazao yote yapo chini ya tishio la kuoza au magonjwa mengine. Mizizi yote tu ambayo haijaharibiwa na wadudu au magonjwa ndiyo inayofaa kuhifadhiwa.
Hatua ya 2
Baada ya viazi kutatuliwa, fikiria juu ya wapi zinaweza kuhifadhiwa. Ili mizizi isioze na kuota, serikali fulani ya joto lazima izingatiwe. Kwa joto la kufungia, kuhifadhi viazi hakukubaliki, vinginevyo inabadilisha tu ladha yake na hailala kwa muda mrefu. Hii inatumika pia kwa joto ambalo ni kubwa mno. Njia mojawapo inatofautiana kati ya digrii mbili hadi tano za Celsius. Pishi isiyo na kufungia au balcony yenye maboksi inafaa zaidi kwa hii, ambayo, hata wakati wa baridi zaidi wa mwaka, hali ya joto haishuki kwa viashiria vya kuondoa.
Hatua ya 3
Panga viazi mara kwa mara kama zinavyochipuka. Hii hufanyika haswa katika chemchemi. Ikiwa haya hayafanyike, mizizi inaweza kuwa isiyoweza kutumiwa kwa sababu ya mimea.
