Malenge ina faida nyingi. Haina heshima katika kilimo, hutoa mavuno mengi na huhifadhiwa safi wakati wote wa baridi. Malenge ni ghala la vitamini na madini muhimu kwa mwili. Inayo kiasi kikubwa cha potasiamu, chuma, carotene, vitamini C, B, D, E, PP. Mboga hii ni muhimu kwa watu wote bila ubaguzi - watoto na watu wazima. Jaribu kuweka malenge wakati wote wa msimu wa baridi na furahiya aina tofauti za chakula na mboga hii ya thamani. Baada ya yote, malenge ni moja ya mboga chache ambazo zinaweza kuwekwa safi wakati wote wa baridi.
Maagizo
Hatua ya 1
Malenge yanaweza kuhifadhiwa kwenye chumba chochote kikavu na baridi, lakini bado ni bora kuhifadhi malenge kwenye pishi. Ili kufanya hivyo, chagua mboga ambazo zimeiva, hazijaharibiwa, na afya, na mabua yaliyohifadhiwa. Panga matunda kwenye rafu na bua juu ili wasigusane, vinginevyo malenge yataoza haraka. Kagua matunda mara kwa mara ili kuondoa matunda yaliyooza, ikiwa yapo, kwa wakati unaofaa.
Hatua ya 2
Unaweza kuhifadhi malenge nyumbani kwenye balcony iliyoangaziwa. Weka malenge kwenye rafu, kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja na hakikisha kufunika na kitambaa nene ili kuepusha jua kali kwa malenge. Ikiwa hali ya joto kwenye loggia ni ya chini sana, funga joto la malenge. Joto bora zaidi la kuhifadhi malenge ni kutoka nyuzi 5 hadi 15 Celsius. Kuna aina za malenge ambazo zinaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida wakati wa baridi.
Hatua ya 3
Ikiwa unaishi katika eneo la mashambani na una ng'ombe, na kwa hiyo nyasi au nyasi, unaweza kuhifadhi malenge ndani ya nyasi.
Hatua ya 4
Malenge yaliyosafishwa yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 10. Ili kupanua maisha ya rafu ya malenge yaliyokatwa, kata vipande vipande, uikunje kwenye mfuko wa plastiki, na uweke kwenye freezer.
