Wanawake wengi hujiwekea chakula tamu kwa sababu wanaogopa kupata uzito. Lakini kuna mapishi ya pipi maridadi, tamu na yenye kiwango cha chini cha kalori.
Ni muhimu
- - sukari - 600 g;
- - maji - glasi 1;
- - gelatin - vijiko 1, 5;
- - asidi ya citric - pini 2;
- - soda - 0.5 tsp;
- - vanillin;
- - cream - 300 ml;
- sukari ya icing;
- - rangi;
- - chokoleti - 30 g;
- - matunda
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza marshmallows ya nyumbani. Ili kufanya hivyo, mimina sukari kwenye sufuria ndogo, ongeza 2/3 kikombe cha maji, changanya kila kitu vizuri na uweke moto mdogo. Kupika kwa dakika 7 baada ya syrup kuanza kuchemsha. Mimina gelatin kwenye bakuli ndogo, funika na maji baridi na uache uvimbe. Baada ya dakika 20, weka sahani ya gelatin katika umwagaji wa maji na joto, ukichochea mfululizo, hadi itakapofutwa kabisa. Ongeza gelatin, soda ya kuoka, asidi ya citric, vanillin kidogo, na rangi kidogo ya chaguo lako kwenye sufuria ya siki. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko. Utaratibu huu utachukua dakika 10-15. Weka misa iliyomalizika kwenye begi la keki iliyo tayari au begi ndogo, iliyovingirishwa kwa karatasi iliyotiwa mafuta na uweke marshmallows kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Baada ya masaa 2-3, sahani imekauka kabisa na iko tayari kula. Kata marshmallow iliyokamilishwa kwa nusu urefu ili kuunda vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Matunda unayopenda kama ndizi, kiwi, mananasi, peari, apple, kata kwenye duara nyembamba au wedges. Kata mananasi kwa pete za nusu.
Hatua ya 3
Chumvi nzito (inayofaa na yaliyomo kwenye mafuta ya 30% au zaidi) piga vizuri na mchanganyiko wa kutengeneza cream laini. Ongeza sukari kidogo ya sukari ili kuonja. Weka cream iliyopigwa kwenye mfuko wa keki na jokofu kuweka.
Hatua ya 4
Kukusanya dessert kwenye sahani gorofa, safu ya kueneza kwa safu ya marshmallow-matunda-cream. Safu ya juu inapaswa kuwa cream. Panda chokoleti kwenye grater nzuri na uinyunyize keki iliyomalizika ya hewa pande zote. Weka sahani kwenye jokofu kwa saa 1.
