Ikiwa unataka, unaweza kuandaa sahani nyingi za kupendeza na za kupendeza kutoka kwa bilinganya za juisi kwa chakula cha jioni cha familia na sikukuu ya sherehe. Sahani ya mboga ya mboga ambayo inakwenda vizuri na nyama, samaki, nafaka inachukuliwa kama chaguo la vitafunio. Tutakuambia jinsi ya kupika mbilingani kwenye sufuria na kitunguu saumu na nyanya kwa nusu saa tu, ukitumia kiwango cha chini cha chakula.
Ni muhimu
- - vipandikizi vya ukubwa wa kati - vipande 5;
- - nyanya kubwa na ngozi mnene - vipande 2;
- - karafuu ya vitunguu - vipande 3-4;
- - mayonnaise - gramu 100;
- - wiki (bizari, iliki, cilantro) - kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga - vijiko 5;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bilinganya zilizosafishwa na kukaushwa kwenye miduara, loweka kwenye maji ya chumvi kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 2
Wakati mboga zinaingia kwenye sahani, andaa mchuzi wa vitunguu. Saga karafuu za vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu, chokaa au kisu, changanya na mayonesi.
Hatua ya 3
Kutumia kisu mkali kwenye ubao, kata nyanya zenye mnene kwenye miduara. Tofauti, kata laini wiki.
Hatua ya 4
Kausha vipande vya bilinganya kwenye kitambaa cha karatasi, kisha mimina mafuta kwenye sufuria na uipate moto. Kaanga vipande vyote mpaka ganda la dhahabu litokee.
Hatua ya 5
Panua duru zilizokaangwa kwa safu kwenye tray au sahani gorofa, panua na mchuzi wa vitunguu.
Hatua ya 6
Sisi hueneza vipande nyembamba vya nyanya juu, tena vaa na mchuzi wa vitunguu, ongeza chumvi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 7
Pamba kivutio dhaifu na mimea iliyokatwa vizuri, utumie na sahani kuu.
