Ninakupa kichocheo cha kawaida zaidi cha kutengeneza pizza bila nyama na sausage - "Margarita". Pizza ya mboga ya kupendeza kwa muda mrefu imechukua nafasi yake kati ya sahani zingine za Mediterranean.
Ni muhimu
- - gramu 500 za unga,
- - gramu 20 za chachu safi,
- - Vijiko 3-4 vya maji ya joto,
- - vijiko 8 vya mafuta ya mboga (mzeituni au alizeti),
- - gramu 350 za nyanya,
- - gramu 300 za jibini,
- - majani 3-4 ya basil,
- - pilipili nyeusi na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina unga kwenye meza kwenye slaidi, fanya unyogovu katikati. Vunja chachu ndani ya shimo, mimina maji ya joto, ongeza vijiko 7 vya mafuta na chumvi.
Hatua ya 2
Kanda unga vizuri ili iwe laini na usishike mikono yako. Fanya unga kuwa mpira, nyunyiza na unga, funika na chachi yenye unyevu na uondoke kwa masaa 2.
Hatua ya 3
Toa unga kwenye safu nene ya cm 0.5 na uweke kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta iliyobaki.
Hatua ya 4
Punguza nyanya na maji ya moto na uivue. Nyanya nyanya na uma, chumvi na uondoke mahali pa joto kwa dakika 20.
Hatua ya 5
Weka nyanya kwenye unga ulioandaliwa na uweke kwenye oveni moto kwa dakika 10.
Hatua ya 6
Ondoa kwenye oveni, weka vipande nyembamba vya jibini na basil iliyokatwa juu ya nyanya, paka na pilipili nyeusi.
Hatua ya 7
Oka katika oveni kwa dakika 20. Kutumikia kilichopozwa kidogo.
