Katika menyu ya kila pizzeria unaweza kupata pizza "Margarita". Ni ladha na asili kwa njia yake mwenyewe. Unaweza kufanya Classics za Kiitaliano nyumbani.
Ni muhimu
- unga wa ngano - gramu 260,
- maji - gramu 160,
- mafuta kwa unga - vijiko 2,
- mafuta ya mchuzi - vijiko 2,
- chachu kavu - kijiko cha nusu,
- nyanya kubwa - pcs 2,
- kitunguu kimoja,
- vitunguu - karafuu 2,
- mozzarella - gramu 120,
- basil - kikundi kidogo,
- chumvi, pilipili ya ardhini na mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaweka viungo vyote vya kutengeneza unga kwenye bakuli. Tunachanganya na mikono yetu, unga (ni bora kupepeta unga) inapaswa kunyonya kioevu. Kanda unga na mikono yako hadi laini na laini. Unga unaweza kukandiwa na mchanganyiko kwa kasi ya kwanza kwa kutumia kiambatisho cha ndoano.
Pindua unga uliokandiwa ndani ya mpira na uweke kwenye bakuli iliyonyunyizwa na unga, funika na filamu ya chakula na uondoke kwa saa moja.
Hatua ya 2
Kupika mchuzi wa nyanya.
Chambua vitunguu na vitunguu na ukate laini.
Weka mboga iliyokatwa kwenye sufuria ndogo ya kukaanga na mafuta. Kupika juu ya moto mdogo hadi kitunguu laini.
Ongeza mimea ya Kiitaliano kwenye sufuria. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na kuiweka kando.
Hatua ya 3
Osha nyanya na ukate vipande vidogo, saga kwenye blender hadi puree.
Pitisha puree ya nyanya kupitia ungo ili kuondoa ngozi na mbegu.
Ongeza massa ya nyanya iliyosafishwa kwenye sufuria kwa vitunguu na vitunguu.
Weka sufuria kwenye moto mdogo na upike hadi mchuzi unene. Chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Hatua ya 4
Pizza ya kupikia.
Gawanya unga katika sehemu mbili. Pindua kila sehemu ya unga kwenye mpira.
Tunapunguza mpira wa unga kwenye safu. Tunaunda keki na mikono yetu.
Hatua ya 5
Chop basil na nyanya.
Kata jibini la mozzarella vipande vipande.
Hatua ya 6
Weka ngozi kwenye bodi ya mbao. Weka keki kwenye ngozi. Paka keki na mchuzi, nyunyiza na basil. Weka nyanya na mozzarella juu. Nyunyiza mimea ya Kiitaliano.
Tunaoka pizza kwa digrii 280 kwa dakika 15 hadi hudhurungi ya dhahabu.
