Kufunga ni wakati wa toba, sala kali, na siku za ibada ya mara kwa mara. Chakula cha haraka ni tofauti na chakula cha kila siku. Kuna sahani nyingi za mboga ndani yake. Mboga yana vitamini, asidi, wanga, nyuzi, na madini ambayo mwili unahitaji sana wakati wa kufunga.
Ni muhimu
- - mbilingani - pcs 2-3.;
- - mafuta ya alizeti yasiyosafishwa;
- - champignon - gramu 100;
- - pilipili tamu - 1 pc.;
- - nyanya - pcs 1-2.;
- - vitunguu - 1-2 karafuu;
- - mizeituni;
- - viungo - marjoram - 1-2 tsp;
- - unga - 1 tbsp. l.;
- - wiki;
- - kitunguu;
- - mkate wa mkate;
- - chumvi ya ardhi na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bilinganya (kwa kisu kikali) kwa urefu kuwa nusu mbili sawa. Nyunyiza kila nusu na chumvi kubwa na uondoke kwa dakika 40. Suuza kabari ya mbilingani chini ya maji ya joto. Blot na leso.
Hatua ya 2
Mimina unga ndani ya bamba na utandike juu ya nusu ya mbilingani. Katika sufuria iliyowaka moto na kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti ambayo hayajasafishwa, haraka (dakika 2-3) kaanga nusu ya biringanya, kwanza upande mmoja, halafu kwa upande mwingine. Weka mbilingani zilizokaangwa kwenye kitambaa cha karatasi au leso ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 3
Kutumia kijiko, ondoa massa kutoka kwenye mbilingani, kata na kuweka kando. Katakata uyoga na pilipili ya kengele, ganda na ukate karafuu ya vitunguu na kitunguu. Shikilia nyanya kwenye maji ya moto ili uweze kuzienya kwa urahisi. Chop yao laini pia.
Fry mboga iliyokatwa (uyoga, nyanya, pilipili ya kengele, vitunguu, vitunguu) kwenye sufuria kujaza nusu zilizotayarishwa. Baada ya dakika 10 chumvi na pilipili mboga iliyokaangwa. Ongeza massa ya mbilingani kwao na changanya.
Hatua ya 4
Weka nusu ya bilinganya iliyojazwa kwenye sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka na uinyunyize marjoram na mkate wa mkate juu. Oka kwa dakika 10-15. Joto 180-190. Pamba mbilingani iliyojazwa na mizeituni iliyokatwa na mimea kabla ya kutumikia.
