Pizza Margarita labda ndiye pizza maarufu zaidi ulimwenguni. Kuiandaa nyumbani sio ngumu.
Ni muhimu
- Unga:
- - glasi 1 ya unga wa ngano;
- - vikombe 2 vya unga wa kawaida wa ngano;
- - 5-6 g ya chachu kavu inayofanya haraka;
- - 0.5 tsp chumvi nzuri;
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - 180 ml ya maji ya joto.
- Kujaza:
- -5-7 matawi ya basil;
- - vijiko 2-3. mchuzi wa nyanya;
- - nyanya 2;
- - 150 g mozzarella jibini;
- - 1 kijiko. mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga kupitia ungo. Changanya unga wa unga na unga wa ngano wa kawaida. Ongeza chachu kavu kavu na chumvi, changanya kila kitu.
Hatua ya 2
Ongeza mafuta ya mzeituni kwa maji ya joto, kisha mimina mchanganyiko kwenye unga. Kanda unga mnene.
Hatua ya 3
Baada ya kukanda unga, ing'oa kwenye mpira na uiache kuinuka mahali pa joto kwa saa 1. Baada ya wakati kupita, wakati unga unapoongezeka, toa unga kwenye safu ya mviringo 5-6 mm nene.
Hatua ya 4
Weka msingi wa pizza kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 5
Jaza nyanya na maji ya moto kwa dakika 2-3. Kisha baridi na maji na peel.
Hatua ya 6
Kata nyanya katika vipande nyembamba, nyembamba.
Hatua ya 7
Grate jibini la mozzarella, kata majani ya basil vipande vipande vya kati.
Hatua ya 8
Panua vipande vya nyanya sawasawa kwenye unga, kujaribu kufunika eneo lote la pizza na vipande vya nyanya.
Hatua ya 9
Baada ya kuweka nyanya, nyunyiza na safu hata ya basil iliyokatwa. Chumvi.
Hatua ya 10
Nyunyiza eneo lote la pizza na jibini la mozzarella iliyokunwa juu ya nyanya na basil.
Hatua ya 11
Tunaweka pizza kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 20-25. Baada ya hapo, tunaihudumia kwa meza.
