Vuli ni wakati wa mavuno na maonyesho ya mboga. Ikiwa una pishi, inajaza vifaa kwa msimu wa baridi, pamoja na karoti. Ninataka mizizi yenye kitamu na afya kulala kwa muda mrefu iwezekanavyo, kukaa juicy, sio kuoza, kukauka, au kuchipuka. Hii ni mboga yenye mhemko ambayo inaweza kuwa shida. Watu wengi wanavutiwa na jinsi ya kuhifadhi karoti kwenye pishi wakati wa msimu wa baridi ili waweze kudumu hadi mavuno yanayofuata.
Ukusanyaji na utayarishaji wa karoti za kuhifadhi
Ikiwa unafikiria kwa umakini juu ya bora kuhifadhi karoti, kwanza kabisa, vuna kwa usahihi na uwaandalie kuweka kwenye pishi. Ili kuweka mboga yako safi na kuzuia kuharibika wakati wote wa msimu wa baridi, lazima:
- kukusanya karoti kwa wakati, kabla ya baridi ya kwanza. Ukomavu wa mazao ya mizizi hutegemea anuwai. Kawaida karoti za katikati ya kukomaa huiva katika siku 80-100. Ishara wazi kwamba wakati wa kuvuna ni manjano ya majani ya chini;
- usinyweshe karoti usiku wa kuvuna;
- kwa uangalifu sana, ili usijeruhi mazao ya mizizi, inua safu ya juu ya dunia na koleo au kunguru na uvute karoti, ukizishika na vilele. Mboga mafupi yanaweza kuvutwa kwa mikono;
- Ng'oa vilele na harakati za kusokota;
- baada ya mboga kuondolewa kutoka kwenye vitanda na ardhi imekauka juu yao, kata hatua ya kukua na kisu, ukiondoa safu ya 0.5-1 cm kutoka "kichwa" cha mazao ya mizizi. Kata inapaswa kuwa sawa;
- weka karoti kwa karantini kwa wiki, uwaache wapate hewa chini ya dari, walale chini kwa joto la 10-14 ° C. Wakati huu, maeneo ya kupunguzwa yataimarishwa;
- chagua kwa uangalifu karoti, toa vielelezo vyote na ishara za uharibifu, ugonjwa, na mashimo.
Watu wengi wanavutiwa na jinsi ya kuhifadhi vizuri karoti - nikanawa au hazijaoshwa? Inashauriwa suuza mboga za mizizi wakati zimechafuliwa sana, ambayo hufanyika wakati wa kuvuna wakati wa mvua. Kakausha karoti mbali na jua moja kwa moja, kisha ukate vilele.
Njia 4 za kuweka karoti safi ndani ya pishi
1. Mimina mchanga mchanga, ikiwezekana mchanga mwepesi, ndani ya sanduku la mbao, kwenye safu ya cm 3-5. Weka mboga za mizizi juu ili zisiguse, funika na mchanga. Kwa hivyo tabaka mbadala za karoti na mchanga mpaka crate imejaa. Weka kwenye hazina wazi. Vinginevyo, tumia ndoo na mchanga kavu.
2. Endelea kama ilivyoelezewa, lakini tumia machujo ya pine, vitunguu saumu na maganda ya vitunguu badala ya mchanga.
3. Weka karoti zilizokaushwa, kata kavu kwenye mifuko ya plastiki yenye uwezo usiozidi kilo 30 na uziweke kwenye pishi bila kuzifunga ili kutoa ufikiaji wa hewa. Katika hali ya unyevu wa juu, inashauriwa kutawanya chokaa kilichowekwa karibu na mifuko.
4. Wakazi wengi wa majira ya joto hufaulu kutumia njia ifuatayo ya kuhifadhi karoti kwenye pishi wakati wa baridi. Kila mboga ya mizizi isiyosafishwa imevaa "shati" la udongo, ambayo inaruhusu kubaki safi kwa muda mrefu, kana kwamba imechimbwa hivi karibuni nje ya bustani.
Andaa ndoo 0.5 za mchanga na ujaze maji kidogo kwa siku ili uvimbe. Baada ya hapo, changanya vizuri na mimina tena - kioevu kinapaswa kufunika udongo kwa cm 3. Baada ya siku tatu, misa yenye rangi nzuri itatokea.
Funika sanduku na kifuniko cha plastiki, weka safu ya karoti na funika na udongo. Baada ya kukausha, rudia sawa na safu ya pili na kadhalika mpaka sanduku lijae. Unaweza kuzamisha mboga za mizizi kando, zikauke na uziweke kwenye sanduku.
Jinsi ya kuweka panya nje ya karoti kwenye pishi lako
Kwa hivyo, sasa unajua jinsi ya kuhifadhi karoti kwenye pishi wakati wa msimu wa baridi, ili wakati wa msimu wa baridi uwe na mboga yako mpya kila wakati. Walakini, usisahau: panya hupenda mizizi yenye juisi, na ikiwa haufikiri juu ya wezi wa panya, juhudi zote za kuokoa mavuno zitakuwa bure.
Hakikisha pishi imehifadhiwa salama kutoka kwa panya: milango imewekwa na karatasi za chuma, maduka ya bomba yamefungwa, hakuna mashimo na mashimo. Uingizaji hewa lazima ufungwe na kimiani nzuri, mitego ya panya inapaswa kuwekwa. Kuna kemikali za kupambana na panya ambazo hazipendekezi kwa matumizi karibu na chakula. Bora kunyunyiza majivu karibu na masanduku, ndoo na karoti, panua viwiba vya mnyoo.
