Keki ya jibini ya kupendeza ya kupendeza na maridadi iliyotengenezwa kutoka jibini laini na rhubarb na cream ya sour. Dessert kama hiyo itapamba sherehe ya chai ya familia, ambayo mwisho wake hata kipande hakitasalia.
Ni muhimu
- Huduma kumi na mbili
- Kwa mtihani:
- - glasi 1 ya unga;
- - 100 g ya siagi;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari.
- Kwa kujaza:
- - vikombe 3 vya rhubarb iliyokatwa;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - 500 g jibini la cream;
- - mayai 2;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga.
- Kwa cream:
- - glasi 1 ya cream ya sour;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - kijiko 1 cha sukari ya vanilla au dondoo.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga, siagi na sukari kwenye bakuli, piga kwa mkono wako ili kufanya mchanganyiko uwe mbaya, uweke chini ya fomu iliyogawanyika, uikose.
Hatua ya 2
Tofauti, changanya rhubarb iliyokatwa vizuri na unga wa kijiko 1 na sukari ya 1/2 ya sukari. Weka mchanganyiko huu juu ya msingi. Funga bati kwenye karatasi au uweke kwenye karatasi ya kuoka ili kuzuia juisi kutiririka hadi chini ya oveni wakati wa kuoka. Oka kwa dakika 15 kwa digrii 190. Kisha ondoa fomu kutoka kwa oveni na punguza joto hadi nyuzi 180.
Hatua ya 3
Punga jibini la cream na sukari ya kikombe cha ⁄ kwenye bakuli la kina ili kuunda msimamo thabiti. Piga mayai moja kwa moja, koroga kwa upole, lakini usipige cream hii! Mimina juu ya rhubarb ya moto. Rudisha ukungu kwenye oveni.
Hatua ya 4
Bika keki ya jibini ya rhubarb kwa muda wa dakika 45 au mpaka ujaze. Usifungue mlango wa oveni wakati wa kupika! Inashauriwa baada ya kumalizika kwa muda wa kuoka kuzima tanuri na uacha kutibu ipoe hapo kwa dakika 15, vinginevyo inaweza kupoa.
Hatua ya 5
Mara moja paka keki ya moto na cream ya sour, ambayo ni rahisi kuandaa: changanya cream ya siki na sukari na vanilla hadi laini. Baridi keki ya jibini iliyokamilishwa kabisa na kisha tu kata sehemu.
Hatua ya 6
Usifungue mlango wa oveni wakati wa kuoka. Baada ya muda wa kuoka kumalizika, inashauriwa kuzima oveni na uache keki ya jibini baridi polepole hapo kwa dakika 15 ili kituo kiwe imara na kisichokaa.
