Wakati wa joto, hautaki kula vyakula vyenye mafuta na kalori nyingi. Hata supu za moto sio muhimu katika msimu wa joto. Mwili unahitaji sahani baridi, na roho, kama kawaida, kitu kama hicho. Kwa wakati kama huo, unaweza kupika supu ya beetroot na kvass tamu.
Ni muhimu
beets - pcs 2; - viazi - pcs 2; - mayai ya tombo - pcs 5; - maji - lita 1; - matango safi - pcs 3; - kvass tamu - 100 g; - vitunguu kijani, chumvi - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Osha beets na, bila kuzivua, uzifunike kwenye foil na uoka katika oveni kwa digrii 200. Wakati wa kupikia takriban ni saa 1. Kisha jokofu, peel na ukate kwenye cubes.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata ndani ya cubes na chemsha katika lita 1.5 za maji. Itoe nje, na uweke nusu ya beets iliyokatwa ndani ya maji, ambayo unahitaji kupika kwa nusu saa juu ya moto mdogo. Baridi mchuzi wa beet, chuja, na utupe beets zilizochemshwa.
Hatua ya 3
Punja viini vya mayai ya kuchemsha na mchuzi mdogo wa beetroot. Weka beets zilizobaki, viazi, viini vilivyokandamizwa, vitunguu laini vya kijani na matango kwenye sufuria tofauti.
Hatua ya 4
Mimina mchuzi uliochujwa juu ya mboga, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza kvass baridi. Poa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15-20 na utumie.