Supu hii mkali inasisimua shukrani kwa ladha yake ya kushangaza isiyovunjika na inasaidia kujiondoa pauni za ziada, kwani ni chakula cha kushangaza, lakini wakati huo huo inaridhisha!
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- - beets 4;
- - 400 ml ya maji;
- - kitunguu 1;
- - 1 machungwa makubwa;
- - 1 kijiko. mafuta ya mizeituni;
- - mnanaa wa kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha au bake beets mpaka zabuni. Kumbuka kwamba beets huchukua muda mrefu kupika, kwa hivyo waandae kabla ya wakati! Kisha ganda na ukate kwenye cubes za kati.
Hatua ya 2
Osha machungwa kabisa, ikiwezekana na brashi. Kwa ujumla, ikiwa kuna fursa kama hiyo, toa upendeleo kwa matunda ya kikaboni, ambayo hayajafunikwa na safu ya nta. Kisha kwa uangalifu, ukitumia peeler ya mboga au grater, ondoa zest kutoka kwa machungwa. Ikiwa unatumia peeler ya mboga, kata zest kwenye vipande.
Hatua ya 3
Punguza juisi kutoka kwa machungwa yenyewe.
Hatua ya 4
Chop vitunguu katika cubes ndogo. Katika sufuria yenye ukuta mnene, pasha mafuta na mchanganyiko wa maji na ongeza cubes ya vitunguu na nusu ya zest nzima. Kupika hadi laini.
Hatua ya 5
Ongeza cubes ya beetroot kwenye sufuria, funika na juisi iliyokamuliwa mpya, ongeza maji na simmer kwa muda wa dakika 10. Kisha puree supu kwenye processor ya chakula (unaweza pia kutumia mashine inayoweza kuzamishwa) na utumike kupamba na majani ya mint.
