Nyama ya kuku maridadi zaidi ambayo huyeyuka tu kinywani mwako, chini ya ganda la kukaanga la kukaanga. Jijaribu mwenyewe na wapendwa wako na miguu iliyotiwa mkate. Kichocheo ni rahisi sana, kwa hivyo hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia kupikia.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi # 1:
- Miguu 4 ya kuku;
- Wavu wa chumvi 100 g;
- 30 g parmesan;
- Yai 1;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- unga;
- chumvi;
- pilipili.
- Kwa mapishi # 2:
- Miguu 4 ya kuku;
- 50 g ya jibini;
- Yai 1;
- 0
- Sanaa. maziwa;
- 1 tsp wanga;
- mikate ya mkate;
- chumvi;
- pilipili.
- Kwa nambari ya mapishi ya 3:
- Miguu 4 ya kuku;
- Kitunguu 1;
- Karafuu 2-3 za vitunguu;
- 50 g ya jibini;
- Yai 1;
- 0
- Sanaa. maziwa;
- 1 tsp wanga;
- mikate ya mkate;
- chumvi;
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Marinate miguu ya kuku. Sugua kwa chumvi na pilipili. Chambua karafuu kadhaa za vitunguu na uwape kupitia vyombo vya habari. Ongeza kwa kuku. Acha kusafiri kwa masaa 1-2.
Hatua ya 2
Mkate. Saga kuki zenye chumvi nyingi kwenye blender, ikiwa hauna kifaa hiki cha kaya, basi unaweza kuipitisha kwa grinder ya nyama au kuiponda na pini inayozunguka.
Hatua ya 3
Grate Parmesan kwenye grater nzuri. Changanya na makombo ya kuki. Weka mchanganyiko huu kwenye mfuko wa plastiki. Tafadhali kumbuka kuwa kifurushi kimekamilika na nguvu
Hatua ya 4
Piga yai kwa uma au whisk. Mimina unga ndani ya bakuli. Pindisha miguu ndani yake. Kisha futa yai iliyopigwa.
Hatua ya 5
Weka mguu kwenye begi la mikate na gingika vizuri. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Inapaswa kuwa ya kutosha ili iwe inashughulikia kabisa miguu.
Hatua ya 6
Fry miguu mpaka hudhurungi ya dhahabu. Waweke kwenye kitambaa ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 7
Kutumikia miguu ya mkate iliyokaangwa na viazi zilizochujwa au viazi zilizokaangwa sana.
Hatua ya 8
Nambari ya mapishi 2
Grate jibini kwenye grater nzuri. Piga yai na koroga jibini, ongeza robo glasi ya maziwa na kijiko cha wanga. Chumvi mchanganyiko, ongeza pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 9
Ingiza miguu kwenye mchanganyiko wa jibini na yai na tembeza kwenye makombo ya mkate ulioandaliwa. Kavu-kaanga.
Hatua ya 10
Nambari ya mapishi 3
Ili kuongeza viungo na harufu kwenye sahani, tumia kichocheo tofauti. Kata vitunguu, vitunguu. Jibini jibini ngumu. Piga yai. Changanya viungo vyote.
Hatua ya 11
Ongeza maziwa na wanga kwenye mchanganyiko huu na changanya vizuri. Ingiza kila mguu kwenye mchanganyiko na tembeza mikate. Fry kuku katika mafuta ya mboga.
Hatua ya 12
Sahani itageuka kuwa na mafuta kidogo ikiwa miguu imeoka katika oveni. Jotoa oveni hadi digrii 180-200 na uoka kuku iliyokaangwa kwa dakika 25-30. Dakika 15 baada ya kuweka nyama kwenye oveni, geuza miguu na kuoka kwa upande mwingine.
