Maapulo yaliyohifadhiwa ni moja wapo ya njia bora za kuhifadhi matunda kwa msimu wa baridi. Kufungia kutahifadhi mali zote za faida za maapulo. Njia hii ni muhimu zaidi kuliko uhifadhi wa kawaida.
Ni muhimu
- - tofaa na tamu;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - kijiko cha nusu cha asidi ya citric;
- - maji;
- - kisu;
- - jokofu, jokofu;
- - mifuko ya plastiki au vyombo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kufungia, ni bora kutumia tofaa na tamu. Chagua maapulo safi, mazuri bila kuoza au michubuko.
Hatua ya 2
Osha maapulo vizuri, tumia kisu kikali kukata cores za apples na uzivue. Kata apples kwa vipande, wakati unene wa vipande haipaswi kuwa zaidi ya milimita 3-4.
Hatua ya 3
Andaa suluhisho maalum la kufungia apples: ongeza kijiko 1 cha chumvi na kijiko nusu cha asidi ya citric kwa lita 1 ya maji.
Hatua ya 4
Wakati wa kukata maapulo, mara moja uwape ndani ya maji baridi. Suluhisho hili la maji yenye chumvi yenye kiwango cha chini cha asidi itazuia maapulo kutoka giza na kupoteza rangi yao ya kupendeza katika siku zijazo. Wacha maapulo waketi kwenye suluhisho hili kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 5
Ondoa maapulo kutoka kwenye suluhisho na uiweke vipande kwenye tray maalum au karatasi ya kuoka, weka tray hii kwenye friza ya jokofu hadi itakapohifadhiwa.
Hatua ya 6
Baada ya apples kugandishwa, unaweza kuchukua kutoka kwenye jokofu na utenganishe vipande vya apple vilivyowekwa. Kisha weka tray ya apples tena kwenye freezer kabla ya kugandishwa kabisa.
Hatua ya 7
Baada ya apples kugandishwa kabisa, ondoa na uweke kwa sehemu ndogo kwenye mifuko ya plastiki au vyombo maalum vya kufungia. Funga mifuko iliyopokelewa na maapulo. Sehemu ndogo za maapulo zinafaa zaidi kwa matumizi ya baadaye, kwani maapulo yaliyopunguzwa hayapendekezi kugandishwa tena. wanaweza kupoteza virutubisho vyote muhimu.
Hatua ya 8
Unapotumia, chukua kiasi cha vipande vya apple vilivyohifadhiwa ambavyo unahitaji, ambavyo vinaweza kuongezwa kwa compote, bidhaa zilizooka, puree kwa mtoto wako, kama sahani ya pembeni au iliyotikiswa. Kumbuka kwamba maapulo ya makopo kwa njia ya jamu, jam, au jeli hupoteza virutubisho vyao vya faida, kwa hivyo ikiwa unajali afya yako na afya ya familia yako, gandisha maapulo kwa msimu wa baridi kukupa vitamini wakati wa msimu wa baridi.
