Vyakula vya Masi ni muundo kamili wa sayansi na upishi. Iliundwa kushangaza sio tu na sahani, bali pia na njia za utayarishaji wao. Mtu anayehusika na vyakula vya Masi haipaswi kuwa mpishi tu, bali pia mkemia, biolojia na fizikia. Kila kichocheo ni kito kisicho kawaida.
Tunakuletea chakula cha kawaida na cha kushangaza cha vyakula vya Masi ambavyo vimebadilisha ulimwengu wa kupikia.
moja. Hii ni moja ya sifa za vyakula vya Masi. Ili kuifanya, mpishi atahitaji siki ya balsamu, mafuta, maji, sukari na agar. Ili kufanya mchanganyiko kuchukua sura ya caviar, ni mamacita tone kwa tone kutoka sindano ndani ya mafuta baridi.
2.. Mara nyingi hufanywa na caramel na jordgubbar. Povu, au kiini, ina harufu kali na kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kuwa hii ni sahani isiyo na ladha na isiyo na maana. Lakini maoni haya yanapotea, ni lazima ujaribu tu.
3.. Sahani inafundishwa na moshi, hutolewa kwa kukata mti. Ili kuunda athari ya haze, wapishi hutumia bunduki za moshi. Huu ni mchakato wa kupendeza sana na usio wa kawaida na mara nyingi hufanywa mbele ya wageni.
nne. Ili kutengeneza sahani hii ya Masi, unahitaji shingo ya nguruwe, kahawa, kikombe cha espresso, mafuta ya kahawa, pilipili, na chumvi. Espresso imeingizwa ndani ya nyama mbichi na sindano, nyama ya nguruwe inasuguliwa na kuweka iliyotengenezwa na mafuta ya kahawa, kahawa, chumvi na pilipili. Kisha weka kwenye begi la kuoka, limelowekwa kwenye sufuria ya maji na upike kwa masaa 2.
5. Inaweza kuonja katika mgahawa au kutayarishwa nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji vyakula vya kawaida: nyanya, karoti, mchuzi wa kuku, vitunguu kijani, kuweka nyanya, vitunguu na iliki. Na kupata jelly, unahitaji kuongeza agar-agar. Ili kufanya supu kuwa ngumu, hutiwa kwenye ukungu ndogo na kuwekwa kwenye jokofu.
