Ni ngumu kuorodhesha kila kitu ambacho kinaweza kufanywa kutoka kwa kuku. Kutoka kwa mzoga peke yake, unaweza kupika supu na kutengeneza nuggets ladha, mabawa ya kukaanga na miguu. Kurnik, saladi, kuku iliyooka - hii sio orodha kamili ya sahani kutoka kuku huyu.
Chakula cha mchana ngumu kutoka kwa mzoga mmoja - kuanzia na kozi ya kwanza
Nyama ya kuku inachukuliwa kama lishe. Inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai, kuanzia supu hadi keki. Ikiwa una kuku mmoja tu, unaweza kutengeneza chakula cha jioni kizuri kutoka kwake. Kwanza, unapaswa kukata mzoga vizuri.
Kata miguu pamoja na kigoma, mabawa na ugawanye kifua. Sehemu ya mzoga na uti wa mgongo na mfupa wa keel ulibaki. Ikiwa hauogopi cholesterol na usiende kwenye lishe, basi unaweza suuza mabaki haya kutoka kwa kukata na kupika mara moja.
Kwa wale ambao huhesabu kalori na wanataka kuwa na takwimu ndogo, ni bora kukata mkia, mafuta yaliyo karibu nayo na kuondoa ngozi. Sehemu hizi za kuku ni sehemu zingine zenye kalori nyingi. Unaweza kulisha mabaki ya uzalishaji huu kwa mbwa au uitupe tu.
Sasa tunaweka mifupa bila ngozi kwenye sufuria ya maji na kuiweka kwenye moto hadi ichemke. Ondoa povu, fanya moto mdogo na funika sufuria na kifuniko. Mifupa inapaswa kuchemsha kwa dakika 40, baada ya hapo unahitaji kuchuja mchuzi, ongeza nyama iliyoondolewa kwenye mifupa, na upike supu yako uipendayo. Inaweza kuwa supu ya kabichi, tambi, borscht na aina zingine za zamani.
Kozi za pili
Kabla ya kuanza kufanya kozi za pili, unapaswa kuandaa kifua kwa njia fulani ili iweze kugeukia nuggets. Zitahitaji:
• matiti ya kuku mmoja;
• Vijiko 2 vya cream ya sour au mchuzi wa jibini;
• makombo ya mkate;
• viungo kwa kuku;
• chumvi;
• mafuta ya mboga.
Kata matiti vipande vipande kwa nuggets. Katika bakuli, changanya cream ya siki au mchuzi, viungo na chumvi. Weka kuku iliyokatwa kwenye misa hii, changanya kila kitu na uache vipande viende kwa saa.
Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha na moto kidogo juu ya moto. Mimina watapeli ndani ya chombo, songa nuggets za kuku ndani yao pande zote mbili na kaanga kwenye sufuria chini ya kifuniko.
Walakini, chakula cha jioni cha kuku moja sio tu juu ya supu na viunga. Bado tuna miguu. Kata moja kwa sehemu 2 - mguu wa chini na paja. Chumvi wao na mabawa yao na kaanga kwenye sufuria pande zote mbili. Ili mchakato uende haraka, weka sahani ya kukata juu, na juu yake mzigo (jiwe safi, aaaa ya chuma). Matokeo yake ni tofauti juu ya kaulimbiu ya "tumbaku ya kuku".
Sahani zingine za mchezo
Sahani nyingi zaidi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa kuku. Shika mzoga, nikanawa na kuweka chumvi pande zote mbili, na mchele wa kuchemsha uliokaushwa na uoka katika oveni kwa saa moja na nusu. Ni bora kuweka mzoga kwenye jogoo kabla.
Unaweza kutengeneza saladi nyingi kutoka kwa matiti ya kuchemsha, na kurnik itakuwa sahani nzuri kwenye meza ya sherehe.
