Chaguo nzuri kwa supu ya moyo iliyotengenezwa na mchuzi wa nyama itakuvutia wewe na familia yako. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi na, kwa kweli, itabadilisha menyu yako ya chakula cha mchana. Viungo hapa ni rahisi zaidi unaweza kupata jikoni.
Viungo:
- 1 kikombe cha unga
- 2 mayai mabichi ya kuku;
- Vitunguu 3;
- Karoti 1;
- Vijiko 3 vya kuweka nyanya;
- Viazi 4;
- 30 g ya mimea safi.
Maandalizi:
- Ili kuandaa supu, tunahitaji mchuzi wa nyama, kwa hili, chemsha nyama yoyote unayotaka ndani ya maji (nyama ya nguruwe, nyama ya nyama au kuku). Tutaendelea kufanya kazi na mchuzi, lakini nyama haihitajiki katika kichocheo hiki, iachie sahani zingine.
- Kwa safu, unahitaji kukanda unga: vunja mayai kadhaa kwenye bakuli la kina, ongeza kijiko cha nusu cha chumvi safi na glasi ya unga. Koroga viungo vizuri, na kisha ukate unga na mikono yako, itatokea mwinuko kabisa. Ipe sura ya duara, funika na kitambaa safi au kitambaa, acha ipumzike kidogo.
- Wakati unga unakaa, wacha tugeukie mboga. Ondoa maganda kutoka kwa balbu, ukate laini.
- Pasha sufuria ya kukaanga na siagi, ongeza kitunguu kilichokatwa na kaanga hadi kiwe wazi.
- Ifuatayo, ongeza nyanya na chumvi kwa ladha yako, unaweza pilipili. Koroga hadi laini, kaanga kwa dakika 2 hadi 5, tena. Zima moto.
- Wakati kujaza vitunguu kunapoa, toa ngozi kutoka kwa karoti na usugue kwenye grater iliyosababishwa. Kaanga karoti zilizokunwa kwenye mafuta kwenye skillet tofauti kwa dakika chache. Kata viazi zilizokatwa kwenye cubes za kati.
- Unga uliopumzika unapaswa kugawanywa katika sehemu mbili sawa. Pindua kila mmoja kwenye mstatili mwembamba.
- Panua ujazo wa kitunguu kilichopozwa kwenye tabaka za jaribio, ukirudi kutoka kando kando ya sentimita 1-2. Punguza kwa upole kwenye safu, piga kingo za unga vizuri.
- Kata vipande vipande 3 cm pana.
- Chemsha mchuzi wa nyama, weka karoti zilizokunwa ndani yake kwanza, baada ya dakika chache viazi. Kuleta mchuzi kwa chemsha tena na kisha punguza safu za vitunguu.
- Kupika supu halisi kwa dakika 7-10, jambo kuu ni kwamba viazi zimechemshwa kabisa. Supu iliyozimwa inapaswa bado kuingizwa kwa muda wa dakika 20-25.
