Keki ya kitunguu ni sahani ya vyakula vya Wajerumani. Pie iliyo wazi na ladha ya kushangaza na unga wa hewa. Keki ya kitunguu ni sahani ya jadi huko Ujerumani.
Ni muhimu
- - mayai 3
- - 350 g unga
- - 150 g ya jibini ngumu
- - 500 g cream ya sour
- - 0.5 tsp soda
- - 150 g majarini
- - 800 g vitunguu
- - 1 tsp karanga
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Changanya majarini, unga, soda, vijiko 4. sour cream, chumvi kwa ladha. Piga unga, itakuwa laini na laini.
Hatua ya 2
Kata vitunguu vizuri. Kaanga na nutmeg kwenye mafuta ya mboga, pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 3
Toa unga na uweke kwenye sahani ya kuoka. Weka kitunguu juu.
Hatua ya 4
Andaa kujaza. Piga 400 g cream na mayai. Mimina kujaza juu ya kitunguu. Grate jibini na uinyunyize juu ya pai.
Hatua ya 5
Weka pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa muda wa dakika 30-40 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Ondoa keki, funika na kitambaa na uache kupoa. Kata ndani ya mraba na pembetatu na utumie joto au moto.
