Vitafunio vya kitamu na vya kupendeza ni rahisi kuandaa. Kwa mfano, keki za curd zilizojazwa zinathibitisha hii. Usiwe wavivu sana kuoka na tafadhali familia yako na marafiki nao.
Ni muhimu
- Unga:
- - jibini la kottage 1, 8% - 150 g;
- - siagi - 100 g;
- - unga - 150 g;
- - wanga ya viazi - 40 g;
- - unga wa kuoka - kijiko 1;
- - chumvi - 1/4 kijiko.
- Kujaza:
- - jibini ngumu - 100 g;
- - sausage - 100 g;
- - tango iliyochapwa - 50 g;
- - pilipili ya Kibulgaria - 20 g;
- - vitunguu kijani -20 g;
- - mchuzi wa nyanya - vijiko 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa unga kwa mikate iliyokatwa. Ili kufanya hivyo, unganisha yafuatayo: wanga ya viazi, unga wa ngano, na chumvi na unga wa kuoka. Unganisha jibini la kottage kwenye bakuli tofauti na siagi iliyoyeyuka kabla. Kisha ongeza unga kwenye mchanganyiko unaosababishwa na changanya kila kitu hadi kupatikana kwa usawa na laini kwa misa ya kugusa. Weka unga kwenye baridi kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Na matango ya kung'olewa na sausage, fanya hivi: kata kwa kisu kwenye vipande nyembamba. Saga jibini ngumu kwa kutumia grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Kuchanganya matango ya kung'olewa na sausage, ongeza kwao pia iliyokatwa vipande vidogo vya pilipili ya kengele na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 4
Baada ya kupoza unga, ung'oa kwenye safu, unene ambao hauzidi milimita 3. Kisha, ukitumia sahani iliyo na shingo pande zote, kata takwimu kutoka kwake - kipenyo chao kinapaswa kuwa sawa na sentimita 10.
Hatua ya 5
Baada ya kuweka mikate iliyosababishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, isafishe na mchuzi wa nyanya, kisha usambaze mchanganyiko wa mboga juu yao sawasawa na uinyunyize jibini iliyokunwa. Jibini inapaswa kushinikizwa kidogo kwenye kujaza. Bika sahani kwa fomu hii kwa joto la digrii 180 kwa robo moja ya saa.
Hatua ya 6
Baridi vitafunio vinavyosababishwa, kisha uitumie kwa ujasiri kwa meza. Keki za curd zilizojazwa ziko tayari!
