Pancakes ni ladha peke yao. Lakini huwezi kuziharibu kwa kujaza pia: tamu hubadilisha keke kwenye keki ya chai au kahawa, na nyama ya kukaanga, uyoga, katakata ya mboga, zinaweza kutumiwa kama kivutio au kama kozi kuu.
Ni muhimu
-
- - pancakes 20;
- - 50 g siagi.
- Kwa kujaza curd ya chumvi:
- - 250 g ya jibini la kottage;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi;
- - 2 tbsp. vijiko vya caviar nyekundu;
- - matawi 3 ya iliki na bizari;
- - vijiko 0.5 vya nutmeg ya ardhi.
- Kwa kujaza samaki:
- - 150 g lax yenye chumvi kidogo;
- - 200 g cream ya sour;
- - kikundi 1 cha bizari;
- - juisi ya limau nusu.
- Kwa kujaza nyama:
- - 200 g ya nyama ya kusaga kutoka nyama ya kuchemsha;
- - mayai 3;
- - chumvi
- pilipili kuonja.
- Kwa kujaza uyoga:
- - 300 g ya champignon;
- - kitunguu 1;
- - chumvi
- pilipili kuonja.
- Kwa kujaza kabichi:
- - 300 g ya kabichi safi;
- - mayai 3;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - chumvi
- wiki ili kuonja.
- Kwa kujaza chokoleti tamu:
- - 250 g siagi;
- - 100 - 150 g ya asali;
- - 250 g ya maziwa yaliyofupishwa;
- - 150 g ya karanga;
- - 50 g chokoleti ya maziwa;
- - Vikombe 0.5 vya zabibu ndogo.
- Kwa kujaza ndizi:
- - ndizi 4;
- - limau 1;
- - 50 g siagi;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari.
- Kwa kujaza sour cream na prunes:
- - 350 g cream ya sour;
- - 150 g ya prunes;
- - 30 g ya walnuts;
- - sukari kwa ladha.
- Kwa kujaza curd na cherry:
- - 400 g ya jibini la kottage;
- - 4 tbsp. vijiko vya cream ya siki;
- - 4 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 300 g iliyotiwa cherries.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kujaza. Weka katikati ya upande wa kukaanga wa pancake. Pindisha nusu ya keki juu ya kujaza, kisha funga pande mbili tofauti na funga juu na nusu iliyobaki. Unapaswa kupata bahasha ya mstatili.
Hatua ya 2
Fry pancake zilizojaa kwenye siagi pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina juu ya pancake zenye chumvi na siagi iliyoyeyuka au cream ya sour, nyunyiza jibini iliyokunwa. Kutumikia tamu na jamu, asali, mchuzi wa chokoleti au cream iliyopigwa.
Hatua ya 3
Kujazwa kwa curd yenye chumvi
Unganisha curd na siagi laini hadi laini. Ongeza wiki iliyokatwa vizuri, nutmeg na uchanganya vizuri. Ongeza caviar nyekundu, koroga kwa upole na uondoke kwenye jokofu kwa dakika 15 hadi 20.
Hatua ya 4
Kujaza samaki
Kata lax ndani ya cubes ndogo. Drizzle na maji safi ya limao. Changanya bizari iliyokatwa na cream ya sour, ongeza samaki.
Hatua ya 5
Kujaza nyama
Chemsha mayai na uwape. Changanya na nyama iliyokatwa. Chumvi na msimu na ladha.
Hatua ya 6
Kujaza uyoga
Kata uyoga ulioshwa ndani ya cubes. Kata vitunguu vizuri. Kaanga uyoga na vitunguu hadi zabuni. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 7
Kujaza kabichi
Chop kabichi kwenye vipande nyembamba na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Chemsha mayai, kata laini wiki. Unganisha kabichi, mayai magumu na wiki. Chumvi na msimu na ladha.
Hatua ya 8
Kujaza chokoleti cream
Pasha asali na siagi katika umwagaji wa maji. Mimina maziwa yaliyofupishwa na koroga. Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika 5 hadi 6. Mimina karanga za ardhi, zabibu kavu safi. Ongeza chokoleti iliyoyeyuka. Koroga. Panua kila keki na kuweka na weka kwenye bahasha.
Hatua ya 9
Kujaza ndizi
Ponda ndizi zilizokatwa, zilizoiva. Punguza juisi kutoka kwa limau, ondoa zest na uikate kwenye grater nzuri. Changanya ndizi, siagi laini, sukari, zest, na maji ya limao.
Hatua ya 10
Cream cream kujaza na plommon
Kata prunes vipande vidogo. Kata laini walnuts. Unganisha cream ya sour, sukari, prunes na karanga. Ongeza mdalasini wa ardhi ikiwa ungependa.
Hatua ya 11
Curd na kujaza cherry
Sugua jibini la kottage kupitia ungo na uchanganye na sour cream na sukari. Ongeza cherries na koroga.
