Keki ya mkato hutofautiana na wengine na muundo wake wa kipekee wa makombo. Ndiyo sababu watu wengi wanapenda. Ninapendekeza kutengeneza biskuti za kupendeza na kujaza machungwa kutoka kwake.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - glasi 2;
- - yai - kipande 1;
- - siagi - 50 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 3;
- - sour cream - 100 g;
- - soda - kijiko 0.5.
- Kwa kujaza:
- - machungwa - 1 pc;
- - sukari - 160 g;
- - wanga - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Na machungwa, fanya yafuatayo: osha kabisa, kata vipande vidogo na uondoe kila mfupa. Kisha saga na grinder ya nyama au blender. Ongeza sukari iliyokatwa na wanga kwake. Changanya misa inayosababishwa kabisa. Kujaza kuki iko tayari. Tafadhali kumbuka kuwa hauitaji kung'oa ngozi ya machungwa.
Hatua ya 2
Changanya viungo kama unga, soda, siagi na mafuta ya mboga, na cream ya siki na yai la kuku kwenye bakuli moja. Changanya kila kitu vizuri. Punja unga kutoka kwa misa inayosababishwa. Kisha funga kwa filamu ya chakula na jokofu kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 3
Gawanya unga uliopozwa kwenye vipande 2 vya ukubwa sawa, ambayo kila moja inapaswa kutolewa nyembamba na pini inayozunguka. Weka kujaza kwa rangi ya machungwa kwenye tabaka za unga na uifungeni kwa njia ya kutengeneza roll.
Hatua ya 4
Weka ngozi kwenye karatasi ya kuoka na uweke mikunjo iliyovingirishwa kutoka kwenye unga juu yake. Kata vipande vidogo na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu, karibu robo ya saa. Vidakuzi vya mkate mfupi vilivyojaa machungwa viko tayari!
