Kuki hii pia inaitwa "kuki ya mamilionea". Ambapo jina hili limetoka haijulikani, lakini sasa hata mboga inaweza kuipika salama.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- unga wa ngano - gramu 175;
- siagi ya vegan - gramu 125;
- chumvi bahari - 1 Bana;
- sukari ya kahawia - 50 gramu.
- Kwa cream:
- sukari ya miwa kahawia - gramu 50;
- siagi ya vegan - gramu 75;
- maziwa ya soya - gramu 400;
- Chokoleti ya vegan - gramu 150;
- vanillin - kwenye ncha ya kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 200. Andaa karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 2
Pepeta unga kupitia ungo, changanya na sukari, chumvi. Chop mafuta ya mboga kwenye cubes ndogo na kisu na uongeze kwenye unga. Changanya mchanganyiko mzima kabisa.
Hatua ya 3
Weka unga wa mkate mfupi katika umbo la mraba au mstatili, bonyeza chini na waandishi wa habari. Kama vyombo vya habari, unaweza kutumia kontena na maji, lililowekwa kwenye kifuniko cha mstatili, ambacho unaweza kufunika ukungu. Acha hapo kwa muda wa dakika 15-20. Kisha utoboa unga katika sehemu kadhaa na uache kuoka kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 4
Ili kuandaa safu ya juu, kuyeyusha siagi kwenye sufuria ndogo, ongeza sukari, kuleta kufutwa, mimina maziwa ya soya hapo. Ongeza vanillin. Kupika hadi nene na dhahabu.
Hatua ya 5
Ondoa biskuti kutoka kwenye oveni, ipoe kidogo kwenye joto la kawaida. Mimina safu ya juu juu, ukifanikisha usambazaji hata.
Hatua ya 6
Ili kuandaa glaze, kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Mimina juu ya safu ya caramel. Punguza kuki kwenye joto la kawaida, kisha jokofu kwa masaa kadhaa, au bora usiku mmoja. Kata kuki za kumaliza kwenye cubes.
