Keki moja ndogo ya kuku na kujaza chokoleti ni chaguo nzuri kwa wale ambao wanapenda kula chai na marafiki. Sio tu hufanya iwezekanavyo kufurahiya ladha laini, lakini pia kupamba meza yoyote ya chai au kahawa.
Ni muhimu
- Viungo vya muffins 40 mini:
- - 2 mayai makubwa na yolk;
- - zest ya machungwa 1;
- - 170 gr. Sahara;
- - 180 ml ya mafuta;
- - 60 ml ya maziwa;
- - chumvi kidogo;
- - 220 gr. unga;
- - kijiko cha unga wa kuoka;
- - sukari kwa mapambo;
- - cream yoyote ya chokoleti (au vipande vya chokoleti unayopenda).
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, tumia mchanganyiko kuchanganya unga, chumvi na unga wa kuoka. Katika bakuli lingine, piga mayai na sukari kwa kasi ya kati kwa dakika 2-3, ongeza kasi na endelea kupiga mayai kwa dakika 1 zaidi. Ongeza zest ya machungwa kwenye bakuli, mimina maziwa na mafuta, piga kwa dakika 1.
Hatua ya 2
Ongeza viungo vikavu kidogo kidogo (unga na chumvi na unga wa kuoka), whisk unga kwa kasi ya chini kabisa. Funika unga uliomalizika na filamu ya chakula na uiruhusu "kupumzika" kwa saa moja kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, tunaandaa ukungu kwa mini-muffins. Ni bora kutumia ukungu za karatasi. Preheat tanuri hadi 220 gr.
Hatua ya 4
Jaza fomu kwa theluthi moja na unga, weka chokoleti kidogo katikati, uifunike na unga kidogo. Nyunyiza muffini na sukari juu kama mapambo na uziweke kwenye oveni kwa dakika 8-10. Dessert rahisi lakini ladha iko tayari!
