Utando wa chokoleti mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa kakao. Walakini, ni rahisi sana kuitayarisha kutoka chokoleti, licha ya ukweli kwamba icing ya kweli ya "chokoleti" inageuka kuwa tastier zaidi, tajiri na inayoweza kupendeza kwa uthabiti. Pamoja, inahitaji viungo viwili tu kuifanya.
Ni muhimu
- - 100 g ya chokoleti safi nyeusi (nyeusi);
- - Vijiko 3 vya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyako. Tafadhali kumbuka kuwa chokoleti lazima iwe safi, ambayo ni, bila viongezeo kama karanga, zabibu, tabaka anuwai na jam. Pia ni bora kutumia chokoleti nyeusi na asilimia kubwa ya kakao - itakuwa bora na tastier. Haupaswi kubadilisha chokoleti nyeusi na maziwa, kwani ladha "itaoshwa" na maziwa yaliyoongezwa. Unaweza kuchukua maziwa yoyote yenyewe, lakini ni mafuta zaidi, ladha tajiri ya glaze yako itageuka.
Hatua ya 2
Vunja chokoleti vipande vipande vya kati (unaweza kutumia mgawanyiko wa bar ya chokoleti, lakini sio lazima) na uweke kwenye sahani isiyo na joto. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia bakuli za kawaida za chuma na bakuli maalum kwa kutengeneza glaze. Kawaida huuzwa katika maduka maalumu ya vifaa vya jikoni.
Hatua ya 3
Ongeza vijiko vitatu vya maziwa. Maziwa huongezwa sio sana kwa ladha na kwa msimamo. Ikiwa chokoleti imeyeyuka tu, itazidisha na kuwa ngumu haraka sana, ili usipate wakati wa kupamba bidhaa zilizooka. Uingizaji wa chokoleti ya maziwa ni bora kwa wale wanaopendelea chokoleti ya maziwa kuliko chokoleti nyeusi.
Hatua ya 4
Andaa umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria, uijaze na maji, uweke kwenye jiko na ulete chemsha. Juu ya sufuria, weka sahani ambazo unapika icing, ili isiingie ndani ya maji na viungo vikiwa vimevuke.
Hatua ya 5
Koroga baridi hadi chokoleti itayeyuka kabisa kuwa laini laini, nene. Hakikisha hakuna uvimbe.
Hatua ya 6
Ondoa glaze iliyokamilishwa kutoka kuoga na, bila kuiruhusu iwe baridi na inene, mimina juu ya bidhaa zilizooka. Unaweza kutumia kijiko cha kawaida kusambaza sawasawa glaze juu ya bidhaa, lakini ni bora kununua brashi ya silicone. Unahitaji kupaka bidhaa haraka, mpaka glaze kwenye sahani imeganda.
Hatua ya 7
Subiri theluji iwe ngumu kabisa kwenye kipande chako. Ikiwa hauna haraka na usitarajia wageni kutoka dakika hadi dakika, basi unaweza kuacha keki mahali pazuri. Ikiwa unakaribia kutumikia sahani yako, weka keki iliyopambwa kwenye jokofu kwa dakika chache ili icing iweke haraka iwezekanavyo.
Hatua ya 8
Ikiwa unapika matunda yaliyokaushwa au karanga kwenye chokoleti, ni bora kuongeza maziwa kidogo. Kisha baridi yako ya chokoleti itakuwa nene na tajiri. Ikiwa, kwa upande mwingine, unataka kutengeneza baridi kali (kwa mfano, kwa kuki), kisha ongeza maziwa zaidi.
