Samaki ni chanzo tajiri cha fosforasi, ambayo ni muhimu sana kwa wanadamu. Sikio la lax ya waridi ni sahani rahisi sana. Ni rahisi kuandaa na mapishi hayahitaji viungo vyovyote maalum. Lakini matokeo ni kozi ya kwanza ladha na ya kunukia. Wuhu inaweza kutumiwa moto au baridi.
Ni muhimu
-
- 500 gr. lax ya rangi ya waridi
- Viazi 4
- 2 vitunguu vya kati
- 1 karoti
- parsley safi
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 2 majani ya bay
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa samaki na kuosha ndani ya maji baridi.
Hatua ya 2
Tunaweka kupika kwa muda wa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Ongeza kitunguu moja kilichosafishwa kwa samaki.
Hatua ya 4
Ondoa povu wakati wa kupika.
Hatua ya 5
Tunatoa samaki iliyopikwa na kuikata. Ondoa mifupa na ukate sehemu.
Hatua ya 6
Chuja mchuzi. Ondoa kitunguu kilichopikwa.
Hatua ya 7
Chambua viazi na uikate kwenye cubes.
Hatua ya 8
Ongeza viazi kwenye mchuzi uliochujwa na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 9
Chambua na ukate laini kitunguu.
Hatua ya 10
Chambua na chaga karoti.
Hatua ya 11
Pika vitunguu na karoti.
Hatua ya 12
Ongeza vipande vya samaki, vitunguu na karoti, majani ya bay, pilipili na chumvi kwa mchuzi.
Hatua ya 13
Kupika hadi kupikwa kwa dakika 5.
Hatua ya 14
Sisi hukata parsley.
Hatua ya 15
Tunaeneza supu kwa sehemu, ongeza parsley na tumikia.
