Marinade ya sahani hii imeandaliwa kwa msingi wa divai nyeupe. Kiunga hiki hupa dagaa ladha ya asili ya viungo na harufu. Ikiwa inataka, unaweza kutumia vipande vya limao au machungwa kupamba saladi.
Ni muhimu
- - chakula cha baharini kilichohifadhiwa (dagaa)
- - Siki ya Apple
- - oregano
- - 1/2 glasi ya divai nyeupe
- - iliki
- - limau (au rangi ya machungwa ndogo)
- - mafuta ya mizeituni
- - sukari
- - chumvi
- - nyanya chache za cherry
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha dagaa kwenye maji yenye chumvi kidogo, kisha uweke kwenye sahani ya kuoka. Kioevu vyote lazima kwanza kutolewa.
Hatua ya 2
Katika chombo tofauti, unganisha glasi nusu ya divai nyeupe kavu, vijiko vichache vya siki ya apple cider, mafuta na sukari. Ongeza Bana moja ya oregano na iliki iliyokatwa. Changanya viungo vyote na uondoke kwa marina kwa muda.
Hatua ya 3
Mimina marinade iliyo tayari juu ya dagaa. Weka sahani kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 4
Weka dagaa iliyotiwa baharini kwenye bamba. Pamba saladi na nyanya za nusu ya cherry na wedges za limao (au machungwa). Msimu wa kutibu na marinade kidogo kabla ya kutumikia.
