Shawarma ni sahani ya kushangaza ya mashariki kulingana na nyama iliyokaangwa. Kwa kweli, kuinunua katika mabanda rahisi ni hatari, lakini hiyo haimaanishi kwamba hauitaji kula kabisa? Haki? Ninashauri ufanye shawarma nyumbani na mchuzi wa tzatziki.
Ni muhimu
- - lettuce - sufuria 2;
- - pita - majukumu 4;
- - kondoo wa kondoo - 600 g;
- - vitunguu nyekundu - 1 pc;
- - nyanya za cherry - 150 g;
- - tango ya saladi - 1 pc;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - mtindi wa asili - 150 g;
- - mafuta - vijiko 2;
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa mchuzi wa tzatziki. Chambua tango na uikate kwa nusu mbili. Kata mbegu kutoka kwa moja ya nusu na ukate zilizobaki. Unganisha viungo vifuatavyo: vitunguu vilivyoangamizwa, tango iliyokatwa, mtindi, na maji ya limao. Usisahau kusawazisha mchanganyiko huu na chumvi na pilipili. Changanya kila kitu vizuri na weka bakuli na mchuzi kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Osha nyama, kausha, kisha ukate vipande nyembamba. Pilipili vipande vya kondoo, chumvi na grill pande zote mbili hadi ganda la kahawia litengenezwe, ambayo ni angalau dakika 6-8.
Hatua ya 3
Baada ya nyama kukaanga kupozwa chini, ni muhimu kuikata vipande vidogo na sio kando ya nyuzi, lakini kote.
Hatua ya 4
Kata mboga kama ifuatavyo: vitunguu - kwenye pete, nyanya - haswa nusu, na nusu iliyobaki ya tango - vipande vipande.
Hatua ya 5
Majani ya lettuce hayaitaji kukatwa. Unahitaji tu kuwararua vipande vikubwa na mikono yako. Kuchanganya na mboga iliyokatwa na kunyunyiza maji ya limao na mafuta.
Hatua ya 6
Weka mashimo yote 4 kwenye grill na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha, katika kila mmoja wao, fanya aina ya mfukoni ambayo unahitaji kuweka majani ya lettuce, mboga iliyokatwa na nyama. Shawarma ya kujifanya na mchuzi wa dzatziki iko tayari!
