Shawarma ni sahani rahisi kuandaa ambayo inaweza kutumika kama vitafunio na kama kitu kamili cha meza yoyote. Viungo unahitaji kufanya iwe rahisi kupata karibu kila duka. Itachukua dakika chache tu za wakati wako kupika shawarma. Jambo kuu katika biashara hii ni upole tu wa mikono na ujuzi wa kimsingi wa upishi.
Ni muhimu
- - lavash ya Kiarmenia
- - kifua cha kuku
- - nyanya
- - matango
- - karoti ya Kikorea
- - ketchup
- - mayonesi
- - majani ya lettuce
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua lavash ya Kiarmenia, tumekata kiwango kinachohitajika. Kisha mafuta na mchuzi ufuatao: changanya vijiko 2 vya mayonesi na kijiko 1 cha ketchup, ongeza chumvi kidogo. Sambaza mchanganyiko unaosababishwa sawasawa juu ya mkate wa pita, epuka maji mengi.
Hatua ya 2
Sisi hukata nyanya na matango. Ni bora kukata matango ndani ya cubes na nyanya kwenye wedges ndogo. Ifuatayo, weka saladi ya tango-nyanya kwenye lavash ya Kiarmenia, ukisambaza katikati chini.
Hatua ya 3
Ifuatayo, tunachukua karoti za Kikorea na pia kuziweka kwenye mkate wa pita mahali pale ambapo matango na nyanya ziko. Ongeza mayonesi kwa ladha ya juisi.
Hatua ya 4
Kisha panua kifua cha kuku kilichokatwa vizuri. Kwanza, unahitaji kuchemsha, baridi na kuikata kwenye cubes au kuivunja vipande vidogo kwa mikono yako. Kwa shawarma yenye kuridhisha zaidi, unaweza pia kukaanga nyama.
Hatua ya 5
Weka majani machache ya lettuce juu ya viungo vyote. Hii itafanya ladha kuwa kali zaidi na ya asili.
Hatua ya 6
Viungo vyote vimewekwa kwenye mkate wa pita, inabaki tu kupotosha shawarma na kaanga kingo kidogo. Ili kufunika sahani yetu, kwanza tunapiga kingo za kushoto na kulia za shawarma, kisha tunaanza kuipotosha kutoka chini. Ifuatayo, unahitaji kuweka shawarma kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto, na kwanza kabisa, unahitaji kukaanga kiungo kidogo ili sahani isianguke baadaye. Wakati upande mmoja umechomwa kidogo, ugeuze upande mwingine. Kisha toa mkate wa pita kutoka kwenye oveni, wacha upoze kidogo. Inaweza kutumiwa nadhifu au na michuzi anuwai na mimea.
