Muffins ya Vanilla na chokoleti ndani ni laini, yenye kunukia, na wakati huo huo ni dessert rahisi sana! Keki za mini zilizopambwa vizuri zitafanya meza ya Mwaka Mpya sio kifahari tu, bali pia ni nzuri zaidi.
Ni muhimu
- - unga - 400 g;
- - mtindi - 300 g;
- - mayai - pcs 2.;
- - mafuta ya mboga - 150 ml;
- - sukari - 1, 5 tbsp.;
- - sukari ya vanilla - mifuko 2;
- - chumvi - Bana;
- - unga wa kuoka - kifuko 1;
- - chokoleti - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai kwenye bakuli la kina. Ongeza sukari, chumvi kidogo, mifuko miwili ya sukari ya vanilla. Piga na mchanganyiko au whisk mpaka povu nyepesi nyepesi na ongezeko kubwa la sauti.
Hatua ya 2
Kuendelea kupiga, ongeza 150 ml ya mafuta ya mboga isiyo na harufu. Changanya hadi iwe sawa kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza 300 g ya mtindi wazi. Bora kuchukua mtindi wenye mafuta kidogo. Changanya vizuri.
Hatua ya 4
Kuendelea kupiga, polepole ongeza unga uliochujwa na unga wa kuoka. Inageuka unga na msimamo mnene wa laini.
Hatua ya 5
Weka unga nusu ndani ya bati ndogo za muffin. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa begi la keki.
Hatua ya 6
Kwa kujaza, unaweza kuchukua chokoleti yoyote bila viongezeo - maziwa, machungu au confectionery. Vunja vipande vipande na uweke kipande kimoja kwenye kila ukungu juu ya safu ya kwanza ya unga.
Hatua ya 7
Tunasambaza mtihani wote. Acha juu juu ya robo ya urefu wa ukungu wakati keki zitakua wakati wa kuoka.
Hatua ya 8
Tunatuma muffins kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 15-20 - inapaswa kuinuka na kupata hue nzuri ya dhahabu.
Hatua ya 9
Chokoleti iliyoyeyuka na unga wa confectionery inaweza kutumika kwa mapambo ya sherehe ya keki. Kuna chaguzi zingine za mapambo.
Hatua ya 10
Upigaji picha
Futa vijiko 3-4 vya sukari ya unga katika vijiko 2 vya maziwa ya joto ili kutengeneza misa yenye unene. Inaweza kutumika kwa kupamba na jam au caramel.
Hatua ya 11
Siagi ya siagi
Piga siagi 270 g na maziwa 30 g. Wakati unaendelea kupiga, ongeza 200 g ya sukari ya unga na 50 g ya sukari iliyokatwa. Weka "kofia" ya cream kwenye kila keki na mfuko wa keki, pamba na matunda au vipande vya marmalade juu.
Hatua ya 12
Rahisi, lakini wakati huo huo mapambo ya kifahari sana ni sukari ya unga.
