Keki ya Whoopie ni biskuti maridadi zaidi ya biskuti, ambayo, baada ya kuoka, imejumuishwa pamoja na kujaza cream au chokoleti.
Ni muhimu
- - 150 gr. siagi;
- - mayai 2 makubwa;
- - 180 gr. Sahara;
- - vijiko 2 vya unga wa kuoka;
- - mfuko wa sukari ya vanilla (7-10 gr.);
- - kijiko cha robo ya mdalasini ya ardhi;
- - 360 gr. unga;
- - 150 ml ya maziwa;
- - cream ya chokoleti kwa kujaza;
- - mapambo yoyote ya kuoka (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 180C. Funika karatasi mbili za kuoka na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Viungo vyote vya kuki vinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Piga siagi na sukari (vanilla na ya kawaida) ukitumia mchanganyiko hadi mchanganyiko wa hewa. Ongeza mayai moja kwa moja, endelea kupiga misa.
Hatua ya 3
Changanya unga, chumvi na unga wa kuoka na ongeza kwenye cream kwa mpangilio ufuatao: vijiko vichache vya unga, maziwa kidogo na tena vijiko vichache vya unga, mpaka viungo hivi vitakapokwisha. Kwa wakati huu, hatuachi kupiga cream, ili mwishowe tupate unga wa hewa na wa kawaida.
Hatua ya 4
Weka unga kwenye karatasi ya kuoka na kijiko kikubwa, hakikisha kuondoka kwa 2-2.5 cm ya nafasi kati ya kuki za baadaye. Tunapamba whoopi na mapambo yoyote ya kuoka na kuipeleka kwenye oveni kwa dakika 7-10.
Hatua ya 5
Weka wepi kwenye rafu ya waya, wacha ipoe chini, unganisha kuki 2 kila moja kwa msaada wa cream ya chokoleti.
