Kwa ladha na maumbo anuwai, niliamua kutengeneza keki za curd zisizo za kawaida na jibini la curd! Ilibadilika kuwa laini sana, ya kitamu na ya kuridhisha. Ninapendekeza ujaribu!
Ni muhimu
- 1. Curd 9% katika briquettes - pakiti 2 (gramu 180 kila moja)
- 2. Jibini la curd (bila viongeza) - gramu 100
- 3. Yai ya yai - vipande 2
- 4. Sukari ya Vanilla - vijiko 2
- 5. Unga - vijiko 2 vyenye mviringo + kwa kutengeneza
- 6. Siagi 82, 5% - kwa kukaanga
- 7. Berries safi - kwa kutumikia
- 8. Cream cream, jamu au maziwa yaliyofupishwa - kwa kutumikia
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya jibini la curd na curd kabla ya kuchanganya. Ni bora kwamba viungo vyote viko kwenye joto la kawaida, kwa hivyo itakuwa rahisi kuichanganya kwenye misa moja.
Inachukuliwa kuwa blender inaweza kutumika kufanikisha mchanganyiko wa jibini la curd na curd.
Lakini viungo vingine vyote vinapaswa kuchanganywa na spatula.
Hatua ya 2
Ongeza viini vya mayai na sukari kwenye mchanganyiko wa curd, changanya hadi laini. Kisha ongeza unga. Ninapendekeza kutumia unga wa ngano bila kubadilisha badala ya aina zingine. Kichocheo kinahesabiwa kwa aina fulani ya unga, ikiwa unaamua kubadilisha unga, basi siwezi kukuhakikishia matokeo bora ya kichocheo hiki.
Koroga mchanganyiko na unga hadi uunganishwe. Masi lazima iwe mnene.
Tunatumia viini tu kufikia muundo laini na hariri. Ikiwa una yai 1 tu, tumia yai 1 kamili badala ya viini 2.
Hatua ya 3
Tunasha moto sufuria ya kukausha kwenye jiko, tuzame siagi ndani yake.
Kwa mikono ya mvua tunaunda keki za jibini na tunasongesha unga kidogo. Weka skillet, weka moto wa kati. USIFUNIKE kwa kifuniko.
Ikiwa hautapika keki zote za jibini mara moja, basi unaweza kuzifungia. Ili kufanya hivyo, tunatengeneza keki za jibini na mikono iliyo na mvua, pindua kidogo unga na kuweka bodi ya kukata. Kwa hivyo tunaipeleka kwenye freezer mpaka itaimarisha, basi unaweza kuihamisha kutoka kwa bodi kwenda kwenye begi na kuiweka kwenye freezer. Hifadhi si zaidi ya wiki tatu.
Hatua ya 4
Pika upande mmoja kwa muda wa dakika 7-10, kisha ugeukie upande mwingine na uwe tayari.
Ondoa kwenye moto na utumie mara moja na matunda safi, jamu, asali, cream ya sour au maziwa yaliyofupishwa. Hizi keki za jibini ni kitamu sana kula moto, lakini baada ya kupoa huwa mbaya zaidi!
