Kichocheo kingine cha keki ya jibini nyepesi, ambayo itathaminiwa na wapenzi wote wa keki za jibini tamu.
Ni muhimu
- Msingi:
- - 180 g ya kuki za Savoyardi;
- - 60 g ya walnuts;
- - 85 g siagi;
- - 0.5 tsp mdalasini ya ardhi.
- Kujazwa kwa curd:
- - kilo 1 ya jibini laini la mafuta;
- - 360 g ya mafuta ya sour cream (30-40%);
- - mayai 2 makubwa;
- - 240 g ya sukari ya hudhurungi;
- - maganda 2 ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mafuta kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe laini. Katika processor ya chakula, saga karanga na biskuti kwenye makombo madogo, ongeza mdalasini na siagi laini.
Hatua ya 2
Weka fomu inayoweza kutenganishwa na karatasi ya kuoka. Weka mchanganyiko wa msingi, gonga chini ya glasi iliyoshonwa, ukitengeneza pande ndogo.
Hatua ya 3
Ikiwa jibini la kottage limekamatwa na nafaka, inapaswa kwanza kufutwa kupitia ungo. Ondoa mbegu kutoka kwa maganda ya vanilla. Kisha piga jibini la jumba na mchanganyiko na cream ya sour, mayai, vanilla na sukari.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 170. Weka kujaza kwenye ukungu, uifunike na foil na uoka kwa saa. Kisha tunaondoa foil, punguza joto hadi digrii 160 na uoka kwa muda wa dakika 20: kujaza kunapaswa kuwa kahawia pande, lakini kubaki laini katikati!
Hatua ya 5
Acha kupoa kwenye oveni wazi ili kuzuia ngozi ya jibini. Friji mara moja. Hamu ya Bon!
