Saladi ya uyoga ni kivutio kizuri kwa meza ya sherehe na chakula cha jioni cha familia. Bidhaa hiyo ina idadi kubwa ya protini ya mboga, kwa sababu ambayo sahani na uyoga ni nzuri kwa kujaza.
Ikiwa haujawahi kutengeneza saladi na uyoga, basi ni wakati wa kujifunza kupika kitamu na cha kuridhisha, na mapishi hapa chini yatakusaidia kuunda kito cha upishi.
Kichocheo cha saladi ya uyoga namba 1
Saladi ya uyoga, kichocheo ambacho tutazungumzia sasa, ni rahisi kuandaa, lakini ni kitamu sana. Watu wengine wanasema kwamba sahani ni mbadala inayofaa ya saladi maarufu ya Olivier. Ni ngumu kuhukumu ikiwa ni kweli au la, jaribu kuandaa saladi na uyoga kulingana na kichocheo hiki na uamue mwenyewe.
Ili kuunda sahani utahitaji:
- 1 unaweza ya uyoga wa makopo;
- 1 unaweza ya maharagwe nyekundu ya makopo Chagua bidhaa bila kuongeza nyanya ya nyanya.
- Mayai 3 ya kuku;
- Vitunguu 2 vidogo;
- Mayonnaise, viungo, chumvi na mimea ili kuonja.
Saladi ya uyoga imeandaliwa kama ifuatavyo:
- Fungua jar ya uyoga, toa bidhaa hiyo kwenye colander, wacha kioevu kioe. Kata uyoga vipande vidogo, weka kwenye sufuria iliyowaka moto na kauka kidogo. Kisha weka bidhaa kwenye sahani ya kina.
- Fungua kopo la maharagwe, futa maji, weka bidhaa kwenye skillet na paka kavu. Ikiwa ujanja huu haufanyike, basi saladi ya uyoga itageuka kuwa maji mno. Weka maharagwe kavu kwenye uyoga.
- Mayai ya kuchemsha ngumu, baridi, toa ganda kutoka kwao, ukate laini.
- Chambua vitunguu, ukate vipande vidogo, kaanga kwenye sufuria kwa dakika 5-7. Baridi kitunguu, ongeza kwenye viungo vyote.
- Chukua saladi ya uyoga na mayonesi. Kwa wakati huu, viungo vinapaswa kuwa baridi. Ongeza chumvi, viungo, na mimea safi kwenye vitafunio inavyohitajika.
Kichocheo cha saladi ya uyoga namba 2
Saladi ya uyoga, kichocheo ambacho tutazungumzia sasa, inageuka kuwa ya kuridhisha na ina ladha ya kupendeza.
Ili kuandaa sahani, chukua:
- 200 g ya uyoga safi;
- 300 g ya minofu ya kuku ya kuchemsha;
- 200 g mananasi ya makopo;
- 100 g mchele mbichi;
- Kitunguu 1 kidogo;
- Kijiko 1. l. haradali;
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- Juisi ya limao, mayonesi na iliki ili kuonja.
Saladi ya uyoga imeandaliwa kama hii:
- Pika mchele kufuata maagizo kwenye ufungaji wa bidhaa. Baridi nafaka iliyokamilishwa.
- Chambua kitunguu, kata kidogo iwezekanavyo. Preheat sufuria ya kukaranga, mimina mafuta ya mboga juu yake, weka kitunguu tayari.
- Osha uyoga, kavu, kata kwenye sahani nyembamba, weka skillet na kitunguu, kaanga mboga pamoja kwa dakika 5-7.
- Kata kitambaa cha kuku cha kuchemsha kwenye cubes ndogo.
- Fungua jar ya mananasi, futa syrup. Kata matunda ndani ya cubes ndogo ikiwa ni lazima.
- Unganisha viungo vyote kwenye bakuli moja: uyoga, kukaanga na vitunguu, mchele, mananasi na kuku. Ongeza parsley iliyokatwa ikiwa inataka. Tupa saladi ya kuku na uyoga. Ikiwa kivutio bado ni cha joto, poa.
- Chukua sahani iliyopozwa na mayonesi na haradali, ongeza maji kidogo ya limao ikiwa inavyotakiwa. Unaweza kutumikia vitafunio kumaliza kwenye meza.
Saladi ya uyoga, kichocheo ambacho kimetolewa hapo juu, kinaweza kukaushwa na mayonesi peke yake. Lakini ukiongeza haradali kwenye sahani, utafanya kivutio kuwa cha kuvutia. Mustard huenda vizuri na uyoga na hupa saladi ladha tajiri. Kwa ujumla, unaweza kujaribu kwa urahisi kituo cha gesi na uchague unayopenda zaidi.
