Ikiwa unataka kupika sahani ya kupendeza ya Kiitaliano, sio lazima utengeneze pizza. Unaweza kupika pita, ambayo ni nyumbani kwa Naples. Kwa maneno rahisi, sahani hii ni mkate mwembamba wa lavash uliojaa jibini. Kwa njia, pizza na pita ni asili moja ya Mediterranean.
Ni muhimu
- Kwa watu sita:
- keki ya kuvuta - 300 g;
- - pilipili mpya - kuonja;
- - bizari - 2 tsp;
- - Jibini la Feta - 200 g;
- - yai ya kuku - pcs 3;
- - mchicha uliohifadhiwa - 500 g;
- - vitunguu - 1 pc;
- - mafuta ya mzeituni - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta, ongeza mchicha na uendelee kuchemka hadi mchicha utenguliwe. Usitumie zaidi ya dakika 10 kwa utaratibu huu.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya jibini lililochujwa, mayai mawili, kijiko cha bizari, vitunguu kilichopozwa na mchicha. Changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 3
Toa keki ya pumzi ili utengeneze keki mbili, zenye urefu wa sentimita 30 hadi 30. Paka mafuta safu ya chini na mafuta, weka karatasi ya kuoka, ukitengeneza upande mdogo.
Hatua ya 4
Weka kujaza tayari kwenye keki ya chini. Lainisha kingo za unga na maji, funika na safu ya juu na ubana kando.
Hatua ya 5
Piga sehemu ya juu ya pai na yai iliyopigwa, nyunyiza sawasawa na bizari iliyobaki. Preheat oven hadi 200oC na upike pita ndani yake kwa dakika 40, hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kutumikia sahani hii baridi na moto.
