Likizo nzuri inakaribia - Machi 8. Jinsi tungetaka kitu kisicho cha kawaida kuonekana kwenye meza yetu. Ili wageni na kaya walishtuka kwa furaha na wakala kila kitu kilichosafishwa.
Keki ya Milky Way itakuwa mapambo mazuri ya meza ya sherehe. Si ngumu kuioka, lakini unahitaji kuhesabu wakati, ukikumbuka kuwa keki lazima isimame usiku mmoja kwenye jokofu.
Ni muhimu
- Kutengeneza biskuti:
- - mayai ya kuku - pcs 5.,
- - mchanga wa sukari - 200 g,
- - unga - 200 g,
- - poda ya kakao - 2 tbsp. l.,
- - unga wa kuoka 0.5 tsp.,
- - vanillin kwenye ncha ya kisu.
- Uumbaji wa maziwa:
- - maziwa 250 ml,
- - syrup nene ya matunda,
- - konjak, liqueur au zeri ya kunukia
- Kwa mapambo:
- - cream angalau 20% mafuta,
- - sukari ya icing 200 g,
- - jordgubbar au jamu ya machungwa - 150 g,
- - chokoleti iliyokunwa - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha kwa uangalifu wazungu na viini. Piga wazungu kwenye povu kali, na kuongeza gramu 150 za sukari iliyokatwa. Kwanza, piga na mchanganyiko kwa kasi ya chini, ikiongezeka pole pole na kuongeza sukari pole pole. Piga hadi kilele kinachoendelea kuonekana.
Hatua ya 2
Piga viini na sukari iliyobaki na unga wa kakao. Ongeza vanillin.
Hatua ya 3
Unganisha wazungu waliopigwa na viini na uchanganya kwa upole sana. Wazungu wakipigwa vizuri hawatatulia.
Hatua ya 4
Ongeza unga kwenye mchanganyiko, ukichochea kwa upole kutoka chini hadi juu. Mimina unga haraka kwenye ukungu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Punguza homa kidogo. Oka kwa karibu nusu saa, ukionja utayari na kipara cha mbao.
Hatua ya 5
Wakati biskuti inaoka, andaa uumbaji. Changanya maziwa na liqueur kidogo (brandy, balsamu) na syrup ya matunda. Uumbaji haupaswi kuwa tamu sana. Hapa unahitaji kuzingatia maoni yako mwenyewe - ladha ya keki itategemea ladha ya uumbaji.
Hatua ya 6
Ondoa biskuti iliyokamilishwa kutoka oveni na, wakati moto, mimina uumbaji baridi juu ya uso wote. Kisha funika na filamu ya chakula na uweke mahali baridi kwa angalau masaa sita, na ikiwezekana usiku mmoja.
Hatua ya 7
Kata biskuti kilichopozwa katika sehemu tisa au kumi na mbili na kisu nyembamba. Paka mafuta uso mzima wa biskuti kwa ukarimu na jam.
Hatua ya 8
Funika keki na safu nene ya cream iliyopigwa. Tandaza uso.
Hatua ya 9
Piga baa ya chokoleti na grater nzuri. Nyunyiza kwa unene juu ya safu ya cream iliyopigwa. Chora kuchora juu ya uso (hiari).
