Watu wengi ambao wametembelea Crimea wamejaribu mikate hii tambarare iliyokaangwa kwenye mafuta moto, ladha ambayo haikuweza kushangaza. Inawezekana kupika kitamu kama hicho nyumbani, haswa kwani kichocheo cha keki sio ngumu zaidi kuliko kichocheo cha mikate.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Gramu 400 za unga
- 1 yai.
- 150 ml ya maji,
- Vijiko 0.5 vya chumvi,
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga.
- Kwa kujaza:
- Gramu 400 za nyama ya kusaga,
- Vitunguu 2,
- Yai 1,
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi chini
- Vikombe 0.5 vya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga (ikiwa unataka, basi mara kadhaa), mimina kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 2
Vunja yai moja kwenye glasi. Ongeza maji karibu na ukingo, ongeza chumvi na koroga hadi laini. Mimina wingi wa kioevu unaosababishwa kwenye unga. Koroga vizuri na uma ili kusiwe na mabaki ya unga. Ongeza 1/3 kikombe mafuta ya mboga na koroga tena.
Hatua ya 3
Kanda si laini laini. Baada ya kukwama kuacha mikono na unga, acha kukanda. Funga unga unaosababishwa na kifuniko cha plastiki au begi, weka mahali pazuri kwa nusu saa. Katika msimu wa baridi, unga unaweza kuwekwa kwenye balcony.
Hatua ya 4
Kwa kujaza, changanya nyama iliyokatwa na kitunguu. Chukua kiasi cha vitunguu moja hadi moja, lakini pia unaweza kuonja. Ongeza yai kwenye nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili, changanya vizuri. Mimina katika maji baridi kwa juiciness ya nyama iliyokatwa, koroga.
Hatua ya 5
Weka unga juu ya uso wa kazi, ugawanye sehemu 2-3. Pindua kila sehemu kwenye safu na ukate miduara na sahani. Jaribu kutoa unga kama nyembamba iwezekanavyo.
Hatua ya 6
Weka nyama ya kusaga kwenye nusu moja ya unga uliomalizika. Funika nyama iliyokatwa na nusu nyingine. Tembeza kingo za cheburek na mchuzi kwa kufunga vizuri. Fanya kazi kuzunguka kingo na uma kwa muundo. Rudia hatua hizi na keki zilizobaki.
Hatua ya 7
Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga keki juu ya joto la kati. Kisha uwape kwa taulo za karatasi. Kutumikia joto.
