Kwa muda mrefu, keki imekuwa mbadala bora kwa chakula kamili, kwa sababu ni ya bei rahisi, kitamu sana, inaridhisha, na ni rahisi kuipika. Sahani hii ina mamia ya mapishi na tafsiri, kama vile keki za keki.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 3-4 za unga;
- - glasi 1 ya maji ya moto;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - kilo 0.5 za nyama (nyama ya nguruwe au nyama ya nyama);
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - gramu 50 za siagi;
- - kitunguu 1;
- - pilipili;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Inapaswa kuwa alisema mapema kuwa unga unaweza kununuliwa tu kwenye duka. Walakini, matokeo bora hupatikana unapoipika mwenyewe, na viungo muhimu ni katika nyumba yoyote.
Hatua ya 2
Kwanza, unahitaji kufuta kabisa chumvi kwenye maji ya moto. Ifuatayo, maji haya lazima ichanganywe kabisa na glasi moja ya unga. Hatua kwa hatua kuongeza unga uliobaki, koroga unga. Tengeneza unga mgumu na uiruhusu ipumzike hadi itapoa kabisa. Shukrani kwa njia hii rahisi ya kupikia, unga huwa rahisi sana. Unene mzuri wa kutembeza ni 2 mm. Unga ni crispy sana baada ya kupika, lakini inakuwa laini na yenye juisi kwa muda.
Hatua ya 3
Unga huu una matumizi ya muda mrefu. Sio lazima itumike mara moja, inaweza kubaki kwenye jokofu kwa siku nyingine 2-3 bila shida yoyote.
Hatua ya 4
Kupika kujaza pia hakuchukua muda mwingi, na pia ina tofauti kadhaa. Osha na kukata nyama. Jinsi ya kukata inategemea njia zaidi ya kupikia. Ikiwa unataka kujaza nyama iliyokatwa, basi hakuna tofauti katika kukatakata. Walakini, kwa kujaza isiyo sare, nyama hukatwa laini, wakati mwingine kwa vipande.
Hatua ya 5
Katika chaguo la pili, baada ya kukata, nyama inahitaji kukaanga kidogo. Usiiongezee kupita kiasi au itakauka. Ongeza viungo wakati wa kupika, au uifanye marine kabla. Zima moto, ongeza kitunguu, ukikate vizuri kabla. Pamoja na nyama iliyokatwa, kila kitu ni rahisi, pitisha tu vitunguu na nyama kupitia ngozi, na kuongeza viungo.
Hatua ya 6
Toa unga. Toa hadi 2mm nene, kisha uikate kwa miduara, saizi inavyotakiwa. Ongeza nyama iliyokatwa kwa kila mduara. Ongeza kidogo, wingi wa vifuniko vinaweza kuharibu sahani. Ongeza kipande cha siagi kwa kujaza. "Funga muhuri" wachungaji.
Hatua ya 7
Chukua sufuria ya kukausha, mimina mafuta mengi ya mboga hapo, ipishe moto. Baada ya kupunguza upole keki hapo, kaanga kwa dakika tano pande zote mbili. Tambua wakati kulingana na utayari wa mtihani. Weka keki mpya zilizopikwa kwenye waya au karatasi ya kula ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 8
Tofauti anuwai za kujaza:
Upekee wa cheburek ni kwamba ujazo wowote unafaa. Hii ni pizza ya vyakula vya mashariki, ambayo inafaa kwa viungo na viungo vyovyote. Kiunga pekee kinachohitajika ni nyama. Kwa utangamano na vifaa vya maziwa, kila kitu ni sawa hapa. Jibini huenda vizuri na kujaza cheburek, wakati mwingine jibini lisilo na sukari au jibini la feta huongezwa.
