Je! Ni siku ya kuzaliwa hivi karibuni, likizo ya familia au kujumuika na marafiki? Unaweza kutengeneza keki ya asali maridadi, laini, iliyowekwa, kuweka matunda kavu na karanga kwenye safu. Keki hii ina hatari ya kuwa sahani ya saini kwenye meza yako ya sherehe!
Ni muhimu
- -chuma 100 g
- - sukari 2/3 kikombe
- - asali 2 tbsp. miiko
- - sour cream 2 tbsp. miiko
- -soda 1, 5 tsp (kuzima)
- - unga 2, 5-3, 5 vikombe
- - sour cream 0, 6 lita na 1/2 kikombe sukari ya sukari kwa cream
- Matunda kavu na karanga
Maagizo
Hatua ya 1
Kutengeneza keki. Sunguka siagi katika umwagaji wa maji, ongeza sukari na asali, koroga.
Hatua ya 2
Bila kuondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza cream ya siki na unga 1 tbsp. kijiko, changanya vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza soda iliyokatwa na uondoe kwenye umwagaji wa maji.
Hatua ya 4
Acha mchanganyiko uwe baridi kwa dakika 5 kwenye joto la kawaida na ongeza unga. Kanda unga. Inapaswa kutoka laini, joto, mafuta.
Hatua ya 5
Pindua unga ndani ya mpira, funika na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Washa tanuri digrii 180-200, andaa sahani au kifuniko cha kipenyo kinachohitajika kwa kukata keki.
Hatua ya 7
Toa unga, chukua kipande na ukitandike juu ya meza nene 2-3 mm, kata keki kwenye sahani.
Hatua ya 8
Hamisha kwa upole kwenye karatasi ya kuoka, choma na uma na uoka kwa dakika 5-6.
Urahisi kuoka kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 9
Baada ya kuoka ukoko, wakati bado ni laini, punguza kando ya sahani moja, vipande vitakwenda kwa makombo. Weka keki kwa uangalifu kwenye rafu ya waya ili baridi. Fanya vivyo hivyo na mtihani wote.
Hatua ya 10
Ifuatayo, tunatengeneza cream. Piga cream ya sour na sukari ya icing.
Hatua ya 11
Sasa tunakusanya keki. Weka keki kwenye sahani, mafuta na vijiko 2-3. vijiko vya cream, ongeza karanga zilizokatwa na matunda yaliyokaushwa juu. Weka keki inayofuata juu, brashi na cream, ongeza matunda yaliyokaushwa na karanga. Fanya vivyo hivyo na keki zingine.
Hatua ya 12
Nyunyiza keki na makombo yaliyotengenezwa kwa mabaki ya keki na kupamba kama mawazo yako yanakuambia.
Hatua ya 13
Weka keki kwenye jokofu ili loweka kwa masaa machache.
