Keki yenye hewa sana, kitamu sana na rahisi iliyotengenezwa kutoka kwa jibini la jumba la jumba, matunda ya makopo na biskuti za savoyardi. Kwa kuonekana, inaonekana kuwa ngumu, lakini maoni haya yanadanganya, kwa hivyo unaweza kuanza kuandaa salama hii salama.
Ni muhimu
- - 600 ml cream kali;
- - 250 gr. jibini la curd;
- - 115 gr. sukari ya unga;
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla;
- - mfuko wa gelatin;
- - 150 gr. matunda ya makopo (assorted);
- - vipande 6 vya kuki za savoyardi (au mfano wake);
- - mipira ya fedha inayoliwa (hiari);
- - syrup ya strawberry kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Loanisha ukungu (21 x 11 x 6 cm) na maji baridi na uiweke na filamu ya chakula.
Hatua ya 2
Piga 450 ml ya cream kwenye bakuli hadi nene iwezekanavyo.
Hatua ya 3
Katika bakuli lingine, piga jibini iliyokatwa, sukari ya unga na dondoo la vanilla. Unganisha na cream.
Hatua ya 4
Mimina mfuko wa gelatin ndani ya kikombe, ujaze na vijiko 5 vya maji moto na uweke kwenye umwagaji wa maji ili iweze kuyeyuka. Ongeza gelatin kwenye msingi wa cream na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 5
Futa syrup kutoka kwa matunda na uanze keki.
Hatua ya 6
Gawanya misa ya cream katika sehemu tatu. Tunaeneza safu ya kwanza kwenye ukungu.
Hatua ya 7
Biskuti za Savoyardi (vipande 3) hutiwa kwenye syrup iliyobaki kutoka kwa tunda na kuweka kwenye ukungu juu ya cream. Ongeza nusu ya matunda.
Hatua ya 8
Tunaeneza sehemu ya pili ya cream na kurudia operesheni na biskuti na matunda.
Hatua ya 9
Funika biskuti na matunda na safu ya mwisho ya cream na usawazishe. Funika keki na kifuniko cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa angalau masaa 6, lakini kwa usiku mmoja.
Hatua ya 10
Upole keki iliyomalizika kwa sahani, kupamba na mipira ya fedha, cream iliyobaki na syrup ya strawberry.
