Jibini la Cottage ni bidhaa yenye afya, lazima iwepo kwenye menyu ya watoto na kwenye menyu ya watu wazima. Ili jibini la jumba lisichoshe, unaweza kupika sahani kadhaa kutoka kwake angalau kila siku; kwa hili, jibini la jumba laini au la mchanga linafaa, au ambayo imekuwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa.
Vidakuzi vya jibini la zamani
Kichocheo kizuri cha mikate iliyotengenezwa nyumbani kutoka kwa pakiti ya jibini la zamani la jumba na kuongezea kuki za shayiri.
Viungo:
- 250 g ya jibini la jumba la siki;
- majukumu 8. kuki za shayiri;
- mayai 2;
- mafuta ya mboga, sukari.
Kwanza, ponda kuki za oatmeal mpaka crumbly. Piga jibini la jumba lenye siki kupitia ungo, piga mayai ndani yake, ongeza sukari kwa ladha, changanya hadi laini.
Sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga, nyunyiza makombo ya kuki.
Fanya unga wa curd kuwa mipira au tumia wakataji wa curly kuunda kuki nzuri. Weka nafasi zilizo wazi katika bakuli la kuoka au karatasi ya kuoka, nyunyiza makombo iliyobaki hapo juu.
Bika kuki kutoka jibini la zamani la kottage kwa dakika 30-35 kwa joto la 150 ° C. Inapaswa kuwa nyekundu, wakati imebaki laini ndani.
Bahasha za jumba la jumba lililokwisha muda wake
Kwa kweli, jibini la kottage linapaswa kuchukuliwa kupita wakati sio kwa wiki nzima, lakini kwa siku chache tu. Kisha jibini la jumba halitakuwa na madhara kwa sababu ya matibabu ya joto. Lakini ikiwa jibini la jumba lina harufu mbaya, limebadilisha rangi yake, basi huwezi kula.
Viungo:
- vikombe 2 vya unga;
- pakiti ya jibini la kottage (250 g);
- siagi 270 g;
- mdalasini, sukari, mbegu za poppy.
Changanya unga na siagi laini na jibini la kottage hadi laini, songa unga unaosababishwa kwenye sausage. Kata kipande kidogo kutoka kwake, ukisonge kwa mraba na mikono yako na uikunje kwenye bahasha. Bahasha zilizo tayari zinaweza kuvingirishwa kwa mdalasini, sukari au mbegu za poppy.
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, weka bahasha za curd juu yake. Wakati wa kuoka katika oveni saa 150 ° C ni dakika 20. Kuwa mwangalifu usichome bahasha, kwani nyakati za kupika zinaweza kutofautiana kulingana na saizi ya bahasha na sifa za oveni.
Jibini casserole
Kwa kichocheo hiki, unaweza pia kuchukua jibini la kottage lililokwisha muda kidogo.
Viungo:
- kifurushi 1 cha jibini la jumba la kioevu;
- 170 g siagi;
- mayai 2;
- vikombe 2 vya unga;
- glasi ya sukari;
- zest kutoka limau 1;
- powder kijiko cha unga cha kuoka.
Changanya unga na siagi, unga wa kuoka na ½ kikombe cha sukari hadi itakapobomoka. Piga jibini la jumba na mayai, zest iliyokatwa ya limao na sukari iliyobaki ukitumia mchanganyiko.
Weka nusu ya unga uliobomoka ndani ya sahani ya kuoka, tengeneza pande ndogo, mimina misa yote juu na uinyunyize na unga wote. Ni bora kupika casserole ya curd saa 170 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu. Inaweza kutumiwa moto au baridi.
