Hii ni tofauti ya kitoweo cha haraka ambacho kinaweza kupikwa kwa dakika 20 tu. Nyama na uyoga hufanya sahani kama hiyo kuridhisha sana, na kiwango kidogo cha konjak hupa kugusa kwa piquancy.
Ni muhimu
- - viunga 2 vya kuku;
- - 150 g ya champignon;
- - kichwa cha vitunguu;
- - karoti;
- - 50 ml ya brandy;
- - 100 ml ya cream;
- - mafuta ya mboga;
- - matawi 2 ya tarragon;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha kuku na ukate kwenye cubes ndogo. Osha champignon na ukate vipande 6. Chambua na upake vitunguu na karoti.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kitambaa cha kuku na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza uyoga na mboga, koroga na upike kwa dakika nyingine 5 juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 3
Chumvi kitoweo, mimina kwa konjak na koroga. Baada ya dakika 3, ongeza cream na tarragon. Chemsha hadi nyama na uyoga zipikwe. Kutumikia kitoweo kilichomalizika na mchele wa kuchemsha uliokaushwa.
