Mifuko ya jibini inaonekana nzuri juu ya meza. Na kujaza ni asili. Sahani imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Kiasi maalum cha viungo ni vya kutosha kwa mifuko 6-8.
Ni muhimu
- - unga - 600 g;
- - kefir 2, 5% - 200 ml;
- - maji - 100 ml;
- - sukari - 1 tbsp. l.;
- - chachu kavu - 20 g;
- - siagi - 100 g;
- - chumvi - 1 tsp;
- - yai - pcs 3.;
- - jibini la feta - 300 g;
- - champignon - 100 g;
- - limao - 1 pc.;
- - wiki (parsley) - 20 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga. Mimina chachu na maji ya joto, ongeza sukari na wacha isimame kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Changanya kefir na maji ya joto, ongeza mayai, chumvi, siagi laini (70 g) na uchanganya vizuri. Mimina unga ndani ya chombo kirefu, mimina mchanganyiko wa kefir na chachu iliyochemshwa hapo. Kanda unga laini. Tunashughulikia kwa foil na tunaondoka kwa masaa 1, 5 mahali pa joto. Unga ni tayari.
Hatua ya 3
Kupika kujaza. Tunaosha uyoga, weka kwenye cubes ndogo, nyunyiza na maji ya limao, chumvi. Uyoga kaanga kwenye siagi hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Tenga viini kutoka kwa wazungu (tunahitaji viini 2). Punja jibini na uma. Parsley laini mode. Tunachanganya viini, uyoga, jibini, iliki. Kujaza iko tayari.
Hatua ya 5
Toa unga. Unene wa unga unapaswa kuwa 5-7 mm. Kata miduara na kipenyo cha karibu 9 cm.
Hatua ya 6
Weka kujaza kidogo kwenye kila duara. Tunabana unga, na kutoa mikate sura ya mifuko. Lubricate mifuko na yolk. Tunavaa karatasi ya kuoka na kuoka kwa joto la digrii 220-250 kwa dakika 25-30. Sahani iko tayari! Hamu ya Bon!