Ikiwa unapanga kutembelea idadi kubwa ya wageni, unaweza kupika nyama ya nguruwe na mimea yenye kunukia kwenye oveni. Zaidi ya saa moja ya muda uliopotea, na sahani ya chic itakuwa tayari.
Ni muhimu
- - 600 gr. nyama ya nguruwe katika kipande kimoja;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko cha nusu cha mbegu za fennel;
- - kijiko cha rosemary safi na thyme;
- - kijiko cha nusu cha siki ya divai nyekundu;
- - kijiko cha nusu cha asali;
- - 2/3 tsp chumvi;
- - kijiko cha nusu cha pilipili nyeusi ya ardhi;
- - Vijiko 4 vya mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 175C, andaa viungo vyote.
Hatua ya 2
Katika blender, unganisha vitunguu, mbegu za fennel, rosemary, thyme, asali, siki, chumvi, pilipili na vijiko 2 vya mafuta. Saga viungo vyote na vaa nyama na mchanganyiko huu.
Hatua ya 3
Joto vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga nyama pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Tunabadilisha nyama ya nguruwe kwenye ukungu, mimina mafuta ambayo ilikaangwa, na kufunika na karatasi. Tunaoka kwa dakika 30, toa foil na uike nyama kwa dakika nyingine 30-40.
Hatua ya 5
Acha sahani "kupumzika" kwa dakika 15, na kuitumikia kwenye meza!