Keki ya harusi ni sifa ile ile ya likizo ya waliooa wapya, kama mavazi ya harusi, shampeni au fidia ya bi harusi. Na ikiwa unapanga kupanga sio tu sherehe ndogo kwenye hafla ya harusi, lakini karamu halisi, basi unapaswa kufikiria juu ya nini dessert kuu ya jioni itakuwa, kwa sababu muundo wake na vitu vya mapambo vinaweza kusema mengi juu ya vijana.
Kwa upande mmoja, keki ya harusi ni unga tu, cream, matunda, karanga, na kadhalika. Lakini sanaa za upishi zinaathiriwa na mitindo kama mitindo ya nguo au modeli za gari. Kwa hivyo, siku hizi vijana wanapendelea milo isiyo na kalori nyingi na matunda, mafuta laini na tabaka za souffle badala ya biskuti iliyotiwa. Kwa kuongezea, baada ya sikukuu ndefu, sio kila mtu ataweza kuhimili jaribio la keki na siagi ya siagi au safu nene ya maziwa yaliyofupishwa.
Kwa kuongezea, kwa kuwa teknolojia mpya pia zimeathiri aina kama hii ya kihafidhina ya shughuli za kupikia kama uundaji wa peremende za harusi, ni muhimu kuzingatia kwamba mapambo ya kitamu yanaweza kufanywa kutoka kwa mastic inayoangaza, caramel inayowaka, au kutumika kwa uso wa keki kutumia dawa ya chokoleti.
Kwa upande mwingine, kwa kuwa tamu ndio kitu cha mwisho kwenye menyu ya harusi, ni muhimu kwa wageni kutaka kuila. Ndio sababu fomu katika kesi hii mara nyingi ni muhimu zaidi kuliko yaliyomo, keki lazima iwe nzuri sana. Mara nyingi bii harusi wanataka iwe pamoja na mavazi. Ikiwa mapema dessert ilipelekwa kwenye ukumbi wa karamu tu mwishoni mwa jioni ya sherehe, sasa inazidi kuwekwa mahali pa wazi, ambapo inasubiri katika mabawa. Kwa hivyo keki pia ni sehemu ya mambo ya ndani, mapambo ya jumla ya chumba.
Keki kubwa katika umbo la duara au moyo zimebadilishwa na miundo yenye ngazi nyingi, na kila moja ya "sakafu" inayofuata ina ladha yake na imepambwa kwa njia yake mwenyewe. Lakini, pamoja na uwezekano wote wa wapishi, uzito wa kitamu kama hicho haipaswi kuzidi kilo saba. Vinginevyo, itabidi utumie coasters tofauti kuunda keki.
Kijadi, sanamu za bibi na arusi huwekwa juu ya keki ya harusi, kawaida haziwezi kuliwa na hupewa vijana kama ukumbusho. Unaweza pia kupata mara kwa mara na mioyo, na sanamu za njiwa au swans. Teknolojia za kisasa zinawezesha kuchapisha picha ya bibi na bwana harusi juu ya keki, lakini sio kila mtu anapenda mapambo haya, kwani sio kila wanandoa wako tayari kukata na kuwapa wageni kula picha za nyuso zao.
Jukumu muhimu linachezwa na mpango wa rangi ambao keki hupambwa. Kinyume na matarajio, wapangaji wa harusi na wataalam wa upishi wenyewe wanaonya vijana dhidi ya kuchagua dessert asili ya jadi, kwa sababu wakati wa upigaji risasi, maelezo ya volumetric ya mapambo yatapakwa na kupotea kwa mtazamo wa kuona, na baada ya yote, katika albamu ya kila wenzi lazima kuwe na picha ambazo vijana hukata keki ya harusi. Maua ya kupendeza halisi, shanga za upishi, vipepeo au buds za caramel hivi karibuni zimekuwa maarufu kama mapambo.
