Champignons ni moja ya aina maarufu zaidi ya uyoga. Wao hupandwa kwenye shamba maalum, ambayo hupunguza gharama zao, kwa hivyo, uyoga huu pia ni wa bei rahisi zaidi kwa raia wa kawaida wa jiji. Kuna sahani nyingi ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa champignon, na mara nyingi sio wakati tu na njia ya maandalizi ambayo ni muhimu, lakini pia kukata sahihi kwa uyoga.
Ni muhimu
-
- Champignon;
- kisu cha jikoni;
- processor ya chakula;
- bodi ya kukata;
- bakuli au sahani ya kina.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa umenunua uyoga mpya, suuza kwa maji kwanza, isipokuwa utakauka. Ili suuza, weka uyoga kwenye bakuli au sufuria na funika kwa maji. Koroga uyoga na ukimbie. Ikiwa kuna uchafuzi mzito, ambao ni nadra na uyoga wa kununuliwa dukani, suuza katika maji kadhaa.
Hatua ya 2
Uyoga uliohifadhiwa lazima upunguzwe kabla ya kukatwa. Ili kufanya hivyo, uwaache bila kufunguliwa kwenye bamba kwenye joto la kawaida kwa nusu saa au saa, au uwape maji haraka na maji ya moto. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya moto juu ya uyoga kwenye sahani ya kina. Ikiwa hazijatobolewa kabisa, toa maji na uwajaze tena. Njia hii ya kufuta inafaa zaidi kwa matibabu ya joto ya uyoga. Ikiwa unataka kutengeneza saladi na uyoga mbichi, ni bora kuinunua safi.
Hatua ya 3
Anza kukata uyoga. Njia ya kukata hutegemea ni nini utatumia uyoga. Ikiwa unataka kuzijaza, ziweke kwenye bodi ya kukata, kata kwa uangalifu shina la uyoga, toa filamu inayounganisha kofia na shina. Kata miguu ndani ya cubes ndogo na ongeza kwenye nyama iliyokatwa tayari kwa kofia.
Hatua ya 4
Ili kukauka, kata uyoga kwenye vipande nyembamba kando ya uyoga. Hii itasaidia kukauka haraka na kuilinda kutokana na uharibifu na ukungu ambayo inaweza kukuza ndani ya uyoga ambao umekaushwa kabisa. Uyoga mdogo sana unaweza kukatwa kwa nusu.
Hatua ya 5
Kwa kitoweo, kata uyoga kwenye cubes. Tenga mguu kutoka kwa kofia. Kata miguu kupita kwa vipande vitatu hadi vinne. Pia kata kofia vipande vipande vinne au zaidi, kulingana na saizi. Kofia kubwa sana pia zinaweza kupunguzwa kwa ukuaji wa shina.
Hatua ya 6
Kwa mchuzi wa uyoga, kata uyoga vizuri sana. Unaweza kutumia processor ya chakula kufanya hivyo. Weka uyoga hapo, funga kifuniko na uweke njia ya kukata chakula vizuri.
