Ni ngumu kufikiria menyu bila viazi. Inayo fiber, potasiamu, fosforasi, wanga, karibu amino asidi zote na vitamini C inayopatikana kwenye mimea. Kwa kuja kwa multicooker, imekuwa rahisi kupika viazi kwa kutumia njia tofauti. Inaweza kuchemshwa kwa jadi au kupikwa kwa mvuke, kuoka au kukaanga.
Kichocheo cha kukaanga cha Kifaransa cha Multicooker
Ili kupika kaanga zako za Kifaransa unazopenda kwenye jiko polepole, utahitaji:
- viazi 3;
- ½ glasi ya mafuta ya mboga;
- chumvi.
Kwanza kabisa, andaa viazi: safisha kabisa chini ya maji ya bomba, chambua na ukate vipande.
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli ya multicooker inayoondolewa na uipake chumvi. Kisha kuweka viazi.
Chagua hali ya "Kuoka" kwenye jopo la kudhibiti na muda wa dakika 30. Baada ya nusu saa, koroga viazi na, bila kubadilisha hali, weka kipima muda kwa dakika 10. Kisha endelea kukaanga kaanga hadi zabuni.
Kichocheo cha viazi kilichooka
Ili kupika viazi kwenye jiko polepole kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchukua:
- viazi 5;
- 2 tbsp. l. haradali (bora kuliko Kifaransa);
- karafuu 2-3 za vitunguu;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- 1 kijiko. l. bizari kavu au tawi safi;
- chumvi.
Osha viazi vizuri sana chini ya maji ya bomba na brashi. Kisha, chambua na ukate kila viazi vipande 2-4.
Paka mafuta chini ya bakuli ya multicooker inayoweza kutolewa na mafuta ya mboga, weka kabari za viazi na chumvi.
Unganisha mafuta ya mboga na haradali ya Ufaransa, ongeza bizari iliyokatwa vizuri, iliyosafishwa na karafuu za vitunguu. Changanya kila kitu vizuri.
Mimina mchuzi wa haradali uliopikwa juu ya kabari za viazi. Weka kifuniko kwenye multicooker na uoka viazi kwa dakika 40 katika hali ya kuoka.
Kichocheo cha viazi zilizochujwa na mimea
Unaweza kutengeneza viazi vitamu vya kusaga kwa kutumia multicooker. Hii itahitaji:
- viazi 4;
- 1 tsp siagi;
- ¼ glasi ya maziwa;
- wiki;
- chumvi;
- maji.
Kata viazi zilizooshwa na kung'olewa vipande vipande 4-6. Kisha uweke kwenye bakuli la multicooker, uijaze na maji ili iweze kufunika viazi kabisa. Chumvi.
Weka hali ya "Kupika kwa mvuke" kwenye jopo, wakati ni dakika 20 na bonyeza kitufe cha "Anza".
Wakati beep inasikika, toa maji kutoka kwenye bakuli la multicooker, na uweke viazi kwenye bakuli au sufuria na usonge vizuri kwa mkono na msukuma. Haipendekezi kutumia blender.
Pasha maziwa na mimina juu ya viazi, ongeza siagi na mimea iliyokatwa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo vya kunukia: marjoram, paprika nyekundu, thyme, manjano, kitamu, kitunguu kavu cha ardhi. Kisha changanya viungo vyote vizuri hadi laini na utumie kwenye viazi moto uliopikwa.
