Kijani cha kuku pamoja na karanga hupa sahani ladha na kuonekana kwa kupendeza.
Ni muhimu
- - kilo 1.5 ya kitambaa cha kuku
- - mchuzi wa kuku 350 ml
- - 3 tbsp. divai nyeupe
- - 7 tbsp. wanga
- - 200 g ya karanga
- - karafuu 5 za vitunguu
- - 1 mtunguu
- - 5 tbsp. mchuzi wa soya
- - 50 g vitunguu kijani
- - wazungu 9 wa yai
- - 1 tsp tangawizi iliyokunwa
- - 5 tbsp. Sahara
- - 5 tbsp. siki ya mchele
- - 2 tsp chumvi
- - 2 tsp mafuta ya ufuta
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ndani ya cubes kubwa.
Hatua ya 2
Katika kikombe tofauti, changanya wazungu wa yai, chumvi, na wanga kidogo. Changanya kila kitu mpaka laini. Haipaswi kuwa na uvimbe. Changanya kila kitu na nyama. Tuma kwa jokofu na subiri saa moja.
Hatua ya 3
Chop the leek vipande vidogo, kata kitunguu kijani kijani laini, kata tangawizi na vitunguu saumu.
Hatua ya 4
Toast karanga kwenye skillet kavu. Weka kando.
Hatua ya 5
Pasha karanga au mafuta ya mahindi kwa wok. Kisha joto nyama sana na chaga nyama mpaka hudhurungi ya dhahabu katika sehemu za kati.
Hatua ya 6
Pika tangawizi na kitunguu saumu kwenye mafuta yaliyosalia kutoka kukaanga nyama kwa muda wa dakika 1. Kisha ongeza aina 2 za vitunguu na upike kwa dakika nyingine.
Hatua ya 7
Mimina mchuzi, divai, mchuzi wa soya, siki na sukari, ukichochea, upika kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 8
Koroga wanga ya kijiko 1 na kiwango sawa cha maji na kaza mchuzi hadi unene. Ongeza mafuta ya sesame. Rudisha nyama na karanga kwenye sufuria. Changanya kwa upole.
