Flounder ni samaki wa baharini ambaye huvuliwa katika maji ya nchi nyingi. Ina sura isiyo ya kawaida, kwa sababu iko chini. Jambo muhimu zaidi, laini ni kitamu sana na ina mali nyingi muhimu, kwa sababu ambayo inaweza kuonekana kwenye meza katika nchi anuwai za ulimwengu.
Makao na muonekano
Kuna aina nyingi za samaki wanaoishi kwenye bahari. Moja ya samaki hawa ni flounder. Ana sura ya gorofa, na macho yake yote yako kwenye uso wa juu wa mwili. Makao ya flounder ni pana ya kutosha. Inapatikana katika bahari ya Baltic, Nyeusi, Aral na Okhotsk. Muonekano wake ni tofauti kidogo katika makazi tofauti, lakini sifa kuu na mali karibu ni sawa.
Nyama iliyoangaziwa ina rangi nyeupe na maridadi sana kwa ladha. Kwa kuongezea, kama samaki wengi wa baharini, haina mifupa ndogo. Flounder pia huitwa "kuku wa baharini" kwa ladha yake isiyo ya kawaida.
Mali muhimu ya flounder
Tabia za faida za samaki huyu wa chini zimejulikana kwa muda mrefu, na kufanya flounder kuwa sehemu ya lishe nyingi. Kijani kina idadi kubwa sana ya protini, ambazo huingizwa haraka, kwa sababu ya kukosekana kwa tishu zinazojumuisha, ambazo hupatikana katika nyama ya mnyama. Samaki hii ina asidi nyingi za amino na vitamini.
Amino asidi husaidia kupunguza cholesterol katika damu, kama matokeo ambayo hurekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, na kwa sababu hiyo, hupunguza uwezekano wa viharusi.
Flounder ina vitamini vingi, haswa beta-carotene. Kiasi kikubwa cha vitamini B 12 katika samaki hii ya chini, kutokuwepo kwa ambayo husababisha upungufu wa damu na kifo cha seli za neva. Utungaji wa madini ya flounder ni tofauti sana. Inayo kiasi kikubwa cha potasiamu, sodiamu, fosforasi, sulfuri, iodini, fluorine, na idadi kubwa ya chromium na cobalt. Matumizi ya laini katika chakula inachangia:
- kuboresha kazi ya moyo na misuli ya mifupa;
- kuimarisha mifupa;
- kuhalalisha michakato ya metabolic;
- utulivu wa mfumo wa neva, - kuongezeka kwa shughuli;
- kuboresha mhemko;
- ukuaji katika utoto.
Samaki huyu wa baharini ana athari kubwa kwa utendaji wa tezi ya tezi. Asidi ya mafuta iliyopo kwa usaidizi husaidia kuzuia ukuzaji wa oncology.
Kama dagaa nyingi kama dagaa, chaza, squid, flounder ni aphrodisiac yenye nguvu na ina athari nzuri kwa uzazi wa kiume na nguvu.
Mali mbaya ya flounder
Kwa kuzingatia yaliyomo muhimu ya iodini katika laini, inapaswa kuwa mdogo kwa watu walio na hyperthyroidism. Kama mtu mwingine yeyote, samaki huyu anaweza kusababisha mzio. Matokeo mengine yasiyofurahisha yanaweza kuwa matokeo ya utumiaji mwingi wa flounder, au ukiukaji wa hali ya uhifadhi.
