Kuna mapishi mengi ya pancakes na crepes. Kwa kujaza au bila, nyembamba na nene, tamu na siki. Hapa kuna kichocheo cha pancake na mashimo. Hawatakuvutia sio tu na ladha yao, bali pia na muonekano wao mzuri.
Ni muhimu
- Utahitaji: lita 1 ya whey,
- unga - wa kutosha kutengeneza unga kwa uthabiti, kama cream ya siki nene (inapaswa kumwagika kwenye sufuria ya kukausha),
- Kijiko 1 kilichowekwa na soda ya kuoka,
- 2 tbsp. vijiko vya sukari
- chumvi kidogo,
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti (kwenye unga),
- mafuta ya mboga kwa kukaranga (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza sukari na chumvi kwa joto whey. Kisha kuongeza kiasi kinachohitajika cha unga.
Hatua ya 2
Tu baada ya kuongeza unga, mimina soda na koroga unga na whisk.
Hatua ya 3
Ongeza mafuta ya alizeti kwenye unga, koroga.
Hatua ya 4
Acha unga ili "kupumzika" kwa dakika 30 mahali pa joto chini ya kitambaa.
Hatua ya 5
Kabla ya kukaanga, preheat sufuria na kuipaka mafuta kidogo na mafuta ya mboga.
Hatua ya 6
Piga unga na whisk kwa dakika - Bubbles itaonekana kwenye unga - mashimo ya baadaye kwenye pancakes.
Hatua ya 7
Panda unga (kidogo chini ya ladle) na uimimina katikati ya sufuria. Huna haja ya kusaidia unga, sio lazima kueneza kwenye sufuria, wacha ielea. Utapata keki ya kupendeza.
Hatua ya 8
Makini, hatua ya lazima! Tunafunika sufuria na kifuniko cha keki, kwa hivyo pancake haitaokaanga tu, bali pia imeoka. Baada ya dakika, ondoa kifuniko, angalia mashimo mengi kwenye pancake, ibadilishe na tena funika sufuria na kifuniko kwa dakika.
Hatua ya 9
Kabla ya kuoka pancake inayofuata, piga unga tena na whisk ili kuunda Bubbles na kuoka pancake kwa njia ile ile kama ilivyoelezewa katika nambari 8.
Hatua ya 10
Kila pancake inaweza kupakwa mafuta na siagi.
